" Тарталетки из лаваша со шпротами"
- шпроты 12шт
- лаваш 200гр.
- яйцо 4 шт
- огурец маринованный 2 шт.
- майонез по вкусу
- специи по вкусу.
- зелень для украшения по желанию
В этом рецепте все просто единственное с чем придется, повозится так это самим сделать тарталетки из лаваша.
Берем лаваш нарезаем его на квадраты по 10см. Каждый кусочек лаваша смазываем слегка водичкой и укладываем в форму для кексов. У нас должна получится корзинка.
И прежде чем поставить в духовку нужно все зафиксировать формочками. Иначе все разбежится. Если нет формочек можно сделать шарики из фольги. Или что-то придумать на ходу.
Теперь убираем в духовку на 180 гр. примерно на 7 мин. Достаем тарталетки и остужаем.
Отвариваем яйца и очищаем от скорлупы. Измельчаем добавляем майонез. Если не любите майонез можно заменить чайной ложкой оливкового масла.
Нарезаем огурчики как душа пожелает, но не больше чем форма нашей тарталетки.
И открываем шпроты)).
Теперь выкладываем в тарталетку яичную смесь, ломтик огурца и шпротину. Украшаем зеленью. Подаем на стол.
Быстро, вкусно и легко.
Если не любите шпроты их можно заменить любой красной рыбой, огурец меняем на свежие томаты. И у нас получится совершенно другая история.