Везде кухня предназначалась только для грязной работы. А в Советском Союзе она стала главным местом в квартире. Быть принятым на кухне считалось честью. Это означало, что вы по-настоящему близкий друг.
Особое значение у кухни появилось в эпоху коммуналок. Да, пять хозяек, пять плит, пять столов и пять рукомойников – это был ад! Но в то же время кухня стала местом, куда стекались жильцы, где кипело общение. Привычка перекочевала в личные квартиры. Кухня превратилась в своеобразный клуб для "своих" людей.