Помимо одного из самых показательных примеров одомашнивания животных, Ашиклы-Хююк выделяется ещё двумя примечательными особенностями своей архитектуры.
Здания в Ашиклы-Хююк представляли собой, столь распространённые позднее в Анатолии, прямоугольные глинобитные строения, с плоской кровлей. Вход в здание располагался на ней же с применением приставных лестниц. Видимо, дожди не были существенной проблемой в то время.
Жилая застройка состояла из однокомнатных и многокомнатных зданий. Приблизительный размер комнат в них составлял два-три метра в ширину и три-четыре в длину.
От двух или трех до пяти или шести таких однокомнатных и многокомнатных зданий строилось вместе вокруг небольшого внутреннего дворика. Каждая группа строений была отделена от соседней группы узкими переулками шириной до метра и общими дворами. В этих-то переулках и держали первых одомашниваемых овечек.
Однако, кроме вполне обыденных жилых домов, в Ашиклы-Хююк имелись также здания значительно большего размера и замысловатой планировки, но без признаков проживания в них. Одно из них в разы превосходит самые большие из жилых зданий – 20 метров в ширину и 25 метров в длину. Эти здания состоят из множества комнат и включают в себя тщательно продуманные и обширные внутренние дворы. Стены окружающие эти дворы отличались избыточной прочностью и массивностью, не встречающейся в других строениях. Об истинном назначении этих общественных сооружений можно только гадать.
В Ашиклы-Хююк наиболее явственно представлена также необычная традиция, время от времени перестраивать имеющиеся здания. Эта традиция жила на протяжении большей части существования поселения 500 - 600 лет из – 8400 - 7350 лет до н. э. И хотя позднее практика постройки новых домов поверх старых, была широко распространена в окрестных поселениях, но далеко не в столь бескомпромиссном виде как в Ашиклы-Хююк.
Жители поселения, следовали принципу, по которому новое здание должно быть построено на месте предшествующего с сохранением в точности его местоположения в поселении. Более того, внутреннее устройство предшествующего здания точно также воспроизводилось в последующем, вплоть до расположения в нём комнат и очага. Отдельные очаги часто разделены слоем почвы в 40 см, получившейся в результате разрушения кровли и ветхой верхней части стен. После чего остатки старых стен надстраивались и перекрывались новой кровлей. Глубокое зондирование 4H / G от фаз 2I до 2B показало всего восемь таких слоев.
Причины, по которым жители Ашиклы-Хююк стремились воспроизвести свои жилища, из поколения в поколение, в неизменном виде, не могут быть объяснены чисто практическими соображениями. Вроде прихода жилья в ветхость или повреждениями наносимыми осадками. Здесь явно наличествуют и преобладают скрытые ритуальные соображения.
Эта не имеющая аналогов преемственность является региональной особенностью Центральной Анатолии, а так же Иерихона, что может говорить о происхождении его жителей.