Практически у любой домохозяйки на кухне хранится пищевой желатин — а как иначе придать желеобразное состояние заливному, студням, мармеладу, муссам и прочим блюдам. А вот применение желатина для растений малоизвестно садоводам.
Для оптимального роста и цикла вегетации вообще растениям необходимы различные питательные вещества и микроэлементы. В первую очередь это кислород, углерод, азот, водород, калий и фосфор. В меньших количествах требуются кальций, сера и магний, а основными микроэлементами являются цинк, медь, хлор, марганец, железо и бор, влияющие на рост и продуктивность растений, а также способствующие их способности справляться с неблагоприятными факторами окружающей среды.
Натуральный желатин в основном состоит из коллагена, а также содержит золу, кальций, фосфор, магний, натрий, калий, железо, различные аминокислоты и, незначительно, некоторые витамины.
Но сам по себе состав желатина еще не делает его естественным органическим удобрением. Преимущество натурального желатина для использования в этом качестве - высокое содержание азота и, что важно, его временное высвобождение в процессе. То есть азот, который в настоящее время не нужен, хранится до тех пор, пока в нем не возникнет необходимость. Это качество желатина придется «по вкусу» начинающим садоводам, поскольку снижает вероятность повреждения растения из-за чрезмерного внесения удобрений.
Азот, как уже говорилось, является одним из основных необходимых питательных веществ для растений - важной частью хлорофилла, который придает растениям здоровый зеленый цвет и поглощает энергию во время фотосинтеза, обеспечивая рост и созревание растения. Желатин в этом плане можно рассматривать как экологически чистый источник азота.
Сделать желатиновое удобрение для растений несложно. Для этого потребуется литр воды, мерный стаканчик, литровая емкость для разведения состава и желатиновый порошок — 1 пакетик 11 грамм (неароматизированный).
В емкость нужно налить четверть чашки воды, высыпать туда желатин и перемешать до полного растворения. Затем смесь должна отстояться в течение одной-двух минут, после чего в нее выливают еще одну чашку воды. Как только смесь станет прозрачной, можно будет долить остальную воду. Теперь удобрение готово к использованию. Вносить его в почву нужно ежемесячно, чтобы сохранить растения здоровыми и сильными. Для доступа желатиновой смеси к корням растения нужно аккуратно, чтобы не повредить сами корни, сделать углубления какими-то прутиками или палочками.
При недостатке азота у растений начинают желтеть листья, сначала нижние. После подкормки желатином в течение трех-четырех дней пожелтение должно уменьшится, а блеск на листьях — усилиться.
Чаще всего желатин используют для подкормки комнатных растений, но с таким же успехом можно применять его и в саду, только уже в большем количестве. При этом следует иметь в виду, что желатиновое удобрение не впитывается в землю при низких температурах и не рекомендуется для использования при температуре ниже 10 градусов.
Удобрение на основе желатина не универсально — не стоит его использовать для подкормки помидор и клубники. Растения будут хорошо расти, но это не приведет к увеличению урожая. Любые излишки питательных веществ используются для увеличения размера растения, а не для увеличения количества плодов.