Друзья, признаюсь, что я пробую только то, что мне нравится на внешний вид)) Поэтому подборка небольшая, но все в ней очень вкусно!
Суп Мерчи
Это мой любимый супчик в Азербайджане. Чечевичный суп пюре. В составе также морковь, картофель, возможно чеснок. Он есть почти во всех меню, но почему-то разный на вкус в разных кафе. Надеюсь, вам попадается достойный!
Дюшбара
Еще один потрясающий пряный суп с маленькими пельмешками. Особенно дети уплетают его с явным аппетитом.
Плов
Видов плова в Азербайджане много. На фото – с телятиной. Рассыпчатый рис, нежное мясо, специи. Здесь умеют его готовить!
Долма
Это эдакие голубцы из мяса в виноградных листьях. Мне, честно, это блюдо не особо нравится. Но попробовать стоит.
Донер
Обожаю! Готова есть местные донеры хоть каждый день)
Кутабы
С сыром – моя любовь! С мясом тоже вкусные. С зеленью – на любителя
Варенье и азербайджанский чай
Закажите обязательно этот набор. Выпить ароматный чай с вкусным вареньем здесь – это какой-то пик наслаждения. Но выбирайте варенье тщательно))) Мое любимое варенье – вишневое. На фото – варенье из грецкого ореха. Оно на любителя, я есть не смогла)
Еще во многих кафе в графе варенье можно найти название «сникерс». Это невероятно вкусная шоколадно-ореховая масса, на вкус напоминающая популярный шоколад. Очень рекомендую!
Пахлава
Это самый вкусный десерт. Местная пахлава достойна высших наград! Она вкуснее турецкой. Самую обалденную я покупала в Сумгаите в супермаркете на Бульваре.
Шекербура
Это небольшие пирожки из дрожжевого теста с начинкой из молотого ореха, сахара и кардамона. Из не везде можно найти, поскольку готовят их к праздникам. Но если увидите, купите обязательно.
Что еще добавили бы в список? Кстати, шашлык! Он тоже вкусный)