Рождественское вино отличный напиток для родных и друзей, которые придут поздравить вас с этим чудесным праздником. Добавляйте при приготовлении различные цитрусовые фрукты, пряные специи и наслаждайтесь ярким вкусом праздничного напитка!
Нам понадобится:
- Вино красное — 1,5 Литра (полусладкое) ;
- Апельсин — 1 Штука ;
- Мандарин — 2 Штуки ;
- Лимон — 1/2 Штуки ;
- Сахар — 2 Ст. ложки ;
- Гвоздика — 5-6 Штук ;
- Корица — 2 Штуки ;
- Сок апельсиновый — 150 Миллилитров .
Способ приготовления:
Подготовьте указанные ингредиенты. Вино можно использовать как красное, так и белое. Пробуйте напиток на вкус, чтобы определить количество добавляемого сахара.
Ошпарьте лимон, апельсин и мандарины кипятком, чтобы удалить из их кожуры горечь. Нарежьте ломтиками и выложите нарезку в кастрюлю или ковш. Влейте туда же апельсиновый сок.
Всыпьте сахарный песок и добавьте палочки корицы, гвоздику. По желанию можно дополнить специи и пряности звездочками бадьяна, лавровыми листьями и т.д. Если вино очень сладкое, то сахар не добавляйте!
Влейте вино и поместите емкость на плиту, включая умеренный нагрев.
Прогрейте напиток в емкости до 50-60 градусов, но не доводите до кипения, чтобы не улетучился весь алкоголь. Важно именно прогреть, пряности в горячей жидкости лучше отдают свой аромат и вкус напитку.
Перелейте рождественское вино в графин или кувшин и подайте к столу теплым, чтобы оно сразу же согревало с первого глотка!
В нашем Интернет магазине - "Самогонов" вы можете приобрести:
- Колбы, пробирки, стеклянные ёмкости;
- Самогонные аппараты, шланги;
- Ингредиенты для виноделия и самогоноварения;
- Дубовые бочки;
- Виномеры и сахомеры.