Моё почтение любителям пенного! Можно вечно спорить что лучше, банка и или бутылка. Это уже не первый тест пильзенского в моей практике. И я всегда топил за стекло, нежели за бездушную жестянку! Всегда в стекле мощнее и ярче был аромат, всегда интереснее и насыщеннее был вкус (по крайне мере мне так казалось). И вот, недавно опять завязался у нас с товарищем спор, что же лучше. Да, да, именно тот самый товарищ, который недавно посоветовал несколько марок натуральнейшего пива без ГМО, порошка и глутамата натрия в составе )))) Кто не читал это феерический бред - может ознакомиться с ценным знанием здесь:
А если серьёзно, то сегодня мы с Кузъмичом устроим слепой тест Пильзенского дабы в очередной раз проверить, а действительно ли стекло рулит или нет. Пиво выбиралось специально с максимально близкими варками и, ясен пень, с одного завода.
Традиционно два бирдекеля, один рисунком вверх, второй вниз. Ставим все это дело на подставку. Я покидаю злачное место в виде нашей кухни, Кузмичъ остаётся наблюдать за качеством розлива. А разлить пиво по дежурным кружкам было поручено жене любимой!
Кстати, напомню ответ от представителей МПК по данному вопросу в одной запрещенной ныне сети. Любопытная вышла история, сначала наши благодетели - власть имущие, запрещают энту соцсеть, а потом энта соцсеть запрещает и банит меня, затребовали фото с паспортом. А я не отправил запрошенные фотки и данные вовремя, ибо думал, зачем торопиться, времени ещё много!!! И в итоге получил перманентный бан аккаунта, теперь приходится там всё начинать с начала. Так вот ответ от МПК касательно розлива в бутылки и банки:
🍺 Хамовники "Пильзенское" пиво светлое пастеризованное фильтрованное. 🍺
* 💵 Цена: 56 р.
* 🍾 Объём: Банка - 0,45 л. Стекло 0,47 л.
* 🎉 Состав: вода питьевая, солод пивоваренный ячменный, хмелепродукты.
* 🌿 Хмель: ???
* 🌾 Солод: ???
* 🦚 Стиль пива: Pilsner - German
* 🎁 Тип упаковки: стекло vs банка
* 🍺 Алкоголь: 4,8%
* 🍞 Плотность: 12%
* 😋 Горечь: 35 IBU
* 🎨 Цветность: ??? EBC
* 🕐 Розлив:
- БАНКА 03.10.22 годен до: 03.07.23
- СТЕКЛО 14.10.22 годен до: 14.07.23
* 🌏 Изгoтoвитель: "Московская пивоваренная компания" 141996, Россия, Московская область. Г Мытищи, Волковское Шоссе. ВЛД. 12 СТР.1.
*🎨 Цвет: золотистый. Экземпляр справа явно темнее чем слева.
*🍦 Пена: это фиаско! Экземпляр слева обладает пышной, пушистой белоснежной, стойкой, среднепузырчатой пеной. В экземпляре справа пены просто нет. Опять же, если глянуть на фото, то уже чисто логически понятно, кто есть кто и что с одним подопытным явно что-то не то.
*👃 Аромат: кардинально различен. Экземпляр слева обладает сладковатым, свежим хмелевым солодовым ароматом. Экземпляр справа выделяется больше карамельными тонами и какой-то затхлостью. Левый однозначно более яркий, приятный и мощный!
* 🍞 Тело: легкое, насыщенное. Разницы между подопытными не обнаружил.
* 👌 Карбонизация: Слева умеренная, справа низкая.
* 👅 Вкус: слева чистый солодовый вкус, с травяными нотами. Вкус справа более плоский, карамельный и землистый.
*⚡ В послевкусии: Слева приятная постепенно усиливающая травяная хмелевая горчинка, справа всё та же карамель, горчинка более грубая и бьёт сразу, а не постепенно нарастает. Слева травяной профиль, справа зерновой и карамельный.
*💯 Оценка слева 5, справа 3.
🍻 Собственно если ещё раз внимательно посмотреть на фотографию, то даже визуально видно, где что, ибо без пены сразу виден объём в стакане. И видно где пива больше за счёт того, что объём у стекла и бутылки различается. Следующая подсказка это пена! Данное пиво славится богатой пенной шапкой и, на моей памяти, пильзенское без пены я вижу впервые! А это знак того, что один из подопытных отдал концы! Казалось бы, включаешь логику, смотришь внимательно и всё очевидно. Но нет!!! Я же всегда топил за стекло, поэтому вместо того, чтобы сделать выводы из фактического материала, я по-прежнему топил за свои прошлые убеждения, не беря в учет нынешние реалии. Я сделал ставку на то, что слева бутылка, а справа банка. Ну логично же, если я за стекло, а слева свежее, вкуснее и всё как надо, а справа какая-то карамельная шляпа, значит бутылка слева, а банка справа. И, разумеется, ошибся. В итоге слева была банка, а справа стекло! Сегодня однозначная и бесповоротно победило баночное пиво, уделов стекло по всем параметрам. Ощущение, что я пил два совершенно разных пива. Ничего общего ни во вкусе ни в ароматике. В общем, доверяйте своим чувствам и логике, но никак не прошлым стереотипам и убеждениям. Надо через несколько месяцев провести очередной контрольный тест. В данный момент счёт 2:1 в пользу стекла. 🍻
Всем спасибо! Господа-Товарищи, и конейчно же дамы!!! Не забывайте поддерживать нас с Кузьмой лайками и репостами!!! Ваша активность сильно помогает развитию канала. Также подписывайтесь на "Хмельной Угар" на Ютубе!
Подписываемся на Хмельной Угар! Выше Кубки!
#пиво #хмельной угар #дегустация #алкоголь #обзоры #МПК
Отдельно рекомендую подписаться на наш дружный "Альянс Пивных Блогеров Дзена" или "ПАБД". Здесь разнообразный и качественный материал о пенном выходит каждый день! #пабд
Традиционная статистика: