Много людей с нетерпением ждут праздничного застолья , где они будут есть очень много вкусной, но в то же время калорийной еды. Те, кто заботятся о своей массе тела, но при этом не хотят лишать себя удовольствия хорошенько покушать на новогодних каникулах, предусмотрительно садятся на низкокалорийную диету. Правильно ли они делают? Не могут ли они навредить себе резким переходом от потребления малого количества еды и малого количества калорий к огромным порциям салатов, мясных , рыбных блюд, закусок и десертов? Отвечаю на эти вопросы в данной статье. Наш организм (как и все живое на Земле) имеет полезное свойство подстраиваться под изменяющиеся условия окружающей среды. Если в него поступает мало еды, то он реагирует постепенным снижением выработки ферментов, которые эту еду должны переваривать. Также подстраивается микрофлора нашего кишечника. Например, если в организм поступает мало растительной клетчатки, то часть микроорганизмов, которая ею питалась, постепенно отмирает.