Сегодня хочу поделиться с вами лайфхаками, которые я лично использую, когда выбираю вино в супермаркетах. В этот раз выбор пал на красное сухое вино из Перекрестка под названием Vivanco Crianza 2016, место происхождения Испания, регион Риоха. Итак, как же этот выбор падает на то или иное вино.
Во-первых, стоит сразу упомянуть то, что я не являюсь знатоком/сомелье и выбираю вино из позиции простого покупателя, которому названия сортов винограда и региона его происхождения говорят только о том, что красиво или некрасиво звучит. Хорошо, когда есть возможно зайти в винный бутик и попросить совета у специально обученного человека, а там может еще и на дегустацию повезет попасть, так наверное правильно и просто выбрать. Но... что делать, если есть возможность только на супер маркет недалеко от дома?!
Во-вторых, это чисто мое наблюдение и опыт использования, так делаю я и мне это подходит. И если вы обладаете каким-то своим способом, буду рада, если поделитесь в комментариях.
Собственно перейдем к тому, как же я выбираю вино. Естественно, сначала стоит определиться с цветом и с чем бы я его хотела употребить, с какой едой. Мысленно представляю, что будет на ужин и решаю, что мне в этот раз подходит красное вино.
Я всегда беру сухое, это может быть и белое и красное, и розовое, но только сухое! Лишний сахар нам всем ни к чему и если уж решаем грешить, то пусть хотя бы с минимальными потерями.
Дальше определяем страну происхождения, опять же повторюсь, что большого значения это не имеет, т.к. нюансов я все равно не знаю, в какой стране какой именно сорт винограда самый удачный и в каком году был урожай хороший - нет, я не знаю. Я знаю то, что мне приятно понимать, что вино из Италии, Франции или Испании. Остальное мне не принесет особого удовлетворения, просто потому, что где-то в подсознании мне кажется, что в этих странах все хорошо с производством этого напитка.
И вот когда я оказываюсь возле полок с красным сухим вином той страны, которую я себе мысленно определила, первое на что я обращаю внимание, это бутылки с магнитным замком на горлышке.
Необъяснимо, но факт, что такое вино будет действительно вином, а не подкрашенной ерундой. Я каждый раз провожу проверку (только для красного вина) и вот эти бутылки еще не подводили.
Думаю, все вы слышали о способе проверки красного вина, а если нет, то кратко опишу: необходимо опустить в кастрюлю с холодной водой рюмку с вином, чтобы вода ее полностью покрыла и если вся вода в кастрюле окрасится в цвет вина, то смело выливайте вино в раковину, не стоит себя травить. А если вода останется прозрачной и рюмка с вином не потеряет цвет, то все ок, можно пить.
Найдя бутылки с магнитным замком, я смотрю конечно же цену на них и ищу акционные ценники. В этот раз скидка была почти 50% на вино Vivanco Crianza 2016, что на фото, если верить написанному. Поэтому решаю взять его.
На этикетке с обратной стороны видно, что урожай 2016 года, а обычно чем старше урожай, тем дороже. Дата розлива 2019 год, т.е. самой бутылке уже 3 года! Представляю, что я просто откопала бриллиант, который никто не замечал))
Еще мне нравится, когда бутылка закупорена пробкой, а не просто откручивающейся железной крышкой, как-то тоже придает ощущение качества. Хотя, слышала, что вино может болеть "пробковой болезнью", но при этом явно чувствуется грибковый привкус, возможно поэтому сейчас так много вина с железной крышкой.
Ну и остается самое интересное - это конечно снять пробу. Берем большой красивый бокал для красного вина (ну или соответственно того вина, которое выбрали вы), наливаем примерно четверть и... наслаждаемся.
Красное сухое вино Vivanco Crianza 2016, Испания, Риоха - мне понравилось, при проверке цвет остался на месте, вкус насыщенный, глубокий. Производитель указывает, что вино имеет оттенки аромата красных ягод, вишни, чая, ванили и пряностей - да, склонна согласится с этим. В целом вино, на мой вкус, достойное и качественное, рекомендую попробовать.
Если было полезно, не забывайте ставить 👍 статье и подписываться на мой канал ✔
Поделитесь в комментариях своими способами выбора вина и возьмете ли на вооружение мои? 👇