Приближается Новый год, и каждая хозяйка продумывает меню для новогоднего стола. Помимо стандартных и любимых блюд, нужно подать те, которые умиротворят хозяина года. А в 2023 году это будет чёрный водяной кролик. Поэтому важно, чтобы деликатесы максимально соответствовали гастрономическим предпочтениям этого животного. Также ваши блюда должны понравиться и тигру, хозяину 2022 года, который может оставить вам удачу.
Год кролика — что должно быть на столе?
При формировании новогоднего меню необходимо подробно остановиться на тех блюдах, которые обязательно должны быть на столе. Несмотря на то, что кролик не является хищником, без мяса вам не обойтись. Но есть важное ограничение — не стоит подавать блюда из символа года — кролика. Также откажитесь от говядины, иначе блюда из неё оскорбят символ уходящего года.
Давайте подробнее рассмотрим, что подавать на новогодний стол в год кролика 2023.
Основными блюдами могут быть рыба, свинина, птица и баранина. Их можно разрезать на достаточно крупные куски или подавать целиком. Также мясные компоненты можно включать в тёплые и холодные салаты, это отличный выбор для Нового года 2023.
В качестве гарнира выбирайте отварные, тушёные или запечённые овощи, а также крупы. Можно отварить рис, сделать гарнир из пшеничной или ячневой крупы. Кстати, блюд из овощей, зелени должно быть больше, чем из мяса. Вы можете использовать как варёные, так и сырые овощи. Обязательно должны быть морковь и капуста.
Напитки на Новый год подают, тщательно выбирая их вид. Кролик — животное аристократическое, и это нужно учитывать при выборе алкоголя. Поэтому на столе обязательно должно быть шампанское. А другие виды алкоголя могут присутствовать, но в ограниченном количестве или в составе коктейлей.
Безалкогольные напитки также должны быть на новогоднем столе в 2023 году. Отличным выбором станут свежевыжатые соки и компоты.
Что приготовить на Новый год 2023?
Планируйте праздничное меню заранее, чтобы не спеша запастись всеми продуктами и ничего не забыть. Если вы собираетесь добавить к новогоднему столу новое угощение, обязательно потренируйтесь в его приготовлении, чтобы оценить его вкус.
Мы составили примерное меню того, что нужно приготовить на Год кролика 2023
- Закуски: мясные и овощные, рулеты, бутерброды, колбасная и сырная нарезка, свежие овощи
- Горячие мясные и рыбные блюда: индейка, гусь, свинина, баранина, любая рыба
- Гарнир из овощей или различных круп
- Десерты: с фруктовой начинкой или полностью из фруктов
Конечно, в это меню можно добавить и другие блюда, чтобы задобрить чёрного водяного кролика. Ведь важно, чтобы новогодний стол был идеальным именно для вас.
Что нельзя подавать на стол в Новый год кролика 2023?
Если вы хотите, чтобы это животное принесло удачу на вашу сторону, от некоторых блюд и продуктов следует отказаться. Ни в коем случае на новогоднем столе 2023 года не должно быть следующих блюд:
- Мясо кролика, зайца
- Все бобовые — нут, горох, чечевица, фасоль, бобы
Кстати, поскольку кролик — животное спокойное и домашнее, постарайтесь приготовить все блюда на столе своими руками. Хозяину 2023 года это обязательно понравится.
Как оформить новогодний стол и блюда?
Откажитесь от излишнего декора — всё должно быть просто, красиво. В качестве декора используйте природные материалы (шишки, веточки, листья), а основными цветами должны быть серебристый, коричневый, белый, фиолетовый, оранжевый или зелёный.
Обязательно украсьте блюда свежей зеленью. Её может быть довольно много — кролику это обязательно понравится. Также можно выложить салаты в виде мордочки кролика или морковки.
Также может быть интересно: