Овощи и фрукты в детском рационе необходимы для правильного и полноценного развития ребенка. В будущем это защитит его от заболеваний ЖКТ, сердечно-сосудистой и эндокринной систем.
Зачастую родители сами формируют у ребенка негативное отношение к овощам и фруктам, заставляя его есть конкретные продукты. Дальше малыша трудно будет убедить, что еда может быть полезной и вкусной одновременно, рассказала детский эндокринолог Татьяна Бондаренко.
Одной из неверных стратегий приучить ребенка к овощам и фруктам она назвала обман. Не нужно увлекаться их маскировкой, добавляя в другие блюда.
Важно, чтобы дети знали и любили овощи в их первоначальном виде. Тогда, став взрослыми, они будут употреблять их в достаточном количестве, сообщили в облздраве.
Если ребенку не нравятся овощи, приготовленные на пару, то можно попробовать их запекать в духовке, посоветовала врач. Также можно подать овощной суп-пюре с хрустящими гренками.
Сырые овощи можно нарезать палочками и предложить малышу обмакивать их в самодельный соус. Дольки свежих фруктов отлично подойдут в качестве перекуса, заменяя сладости.
За отказ есть овощи не нужно наказывать ребенка. Нотации тоже здесь не подойдут. Детям нравится подражать взрослым, поэтому для них важен родительский пример.
Малыш должен видеть, как мама и папа с удовольствием едят овощи. Тогда он тоже не будет отказываться от них.
– Еще не следует использовать схему «съешь капусту — получишь конфету». Важно, чтобы ребенок воспринимал овощи как естественную часть ежедневного меню, а не как преграду на пути к «вкусняшкам». Такой прием может только привести к расстройствам пищевого поведения и перееданию, – подытожила эндокринолог.
Наталья Иванова