Красная икра является традиционным деликатесом и Хпраздничным украшением новогоднего стола. Как правило, россияне покупают ее заранее.
Федеральная служба по надзору в сфере защиты прав потребителей и благополучия человека озвучила рекомендации по хранению деликатного продукта.
"Хранить икру необходимо в холодильнике (при температуре, указанной на банке). В открытой жестяной банке лучше не хранить икру, рекомендуется переложить ее в чистую сухую стеклянную емкость... Жестяная банка обязательно должна содержать дату изготовления продукта, слово "ИКРА", номер завода-изготовителя, номер смены, а также индекс рыбной промышленности "Р", - приводит информацию ведомства по защите прав потребителей по Ханты-Манскийскому автономному округу ресурс URA.RU.
Специалисты отмечают немаловажный аспект: маркировка непременно должны быть произведена изнутри банки, а она сама должна быть без вздутий.
ИА SM-News писало: красная икра считается деликатесом не только из-за изысканного вкуса, но и из-за химического состава. Витамины и микроэлементы в ее составе обеспечивают нормальное функционирование внутренних органов. Об этом стало известно со слов врача-гастроэнтеролога Татьяны Тереховой.
Люди с артериальной гипертонией, почечной недостаточностью должны ограничить количество красной икры в рационе питания. Она богата тяжелыми металлами, токсинами.
Напомним, ранее санитарные врачи напомнили, как надо правильно проветривать квартиру зимой.