Всем привет! Считанные дни остались до Нового года! И я, думаю, что практически все определились с праздничным меню. И какой же новогодний стол без вкусных салатиков? Я всегда готовлю *Оливье* и *Сельдь под шубой* без этих двух салатов новый год не обходится. Но обязательно готовлю еще один какой нибудь интересный новый салат. И от души советую попробовать этот замечательный салатик *Часы*. Он очень прост в приготовлении, не содержит картошки, сочный и пикантный за счет того, что в него идет морковка по- корейски. Этот салат просто покорил меня своей простотой и вкусом! А вы любите готовить что нибудь новенькое на новый год?
Ингредиенты
-300-350 гр куриной грудки
-150 гр полутвердого сыра
-150 гр моркови по корейски
-3 отваренных яйца
майонез
Приготовление
Чтобы куриная грудка была вкусная и сочная я отвариваю её особым способом. В кастрюлю наливаю 1-1.5 воды и довожу кипения. После кладу филе, добавляю 1-2 лавровых листика, черный молотый перец(лучше взять их смесь), соль по вкусу. Из специй я больше ничего не добавляю. Варю филе 30-40 минут, оставляю под крышкой до полного остывания. Обычно я готовлю её заранее и держу филе в бульоне до того как буду готовить с ним что то вкусное. Куриные грудки получаются просто восхитительнейшие!!! Очень сочные, ароматные, нежно пряные. Возьмите себе это на заметку!
Филе разделить на волокна или мелко нарезать.
Сыр натереть на крупной терке.
Отваренные яйца разделить на белки и желтки.
Желтки натереть на мелкой терке.
А белки на крупной терке.
Я собирала салат с помощью кулинарного кольца диаметром 19 см. Но можно обойтись и без него.
Первым слоем выложить всё филе, смазать хорошо майонезом.
Далее распределить морковь по- корейски и сделать небольшую сеточку из майонеза.
Затем слой желтка и немного майонеза.
Далее натертый сыр и немного его утрамбовать.
Этот слой хорошо смазать майонезом.
Последним слоем распределить натертые белки.
Из моркови сделать циферблат.
Я ещё добавила свежей петрушки. Готовый салат *Часы* убрать в холодильник пропитаться.
Приятного аппетита! И с НАСТУПАЮЩИМ ВАС НОВЫМ ГОДОМ!
Подписывайтесь на канал, ставьте лайки и пишите комментарии
Я всех благодарю за просмотр
До скорых встреч