Всем доброго времени суток, мои дорогие!
Сегодня делюсь рецептом яркой и вкусной закуски на Новогодний стол.
Блинчики с добавлением шпината фаршированные красной рыбкой выглядят очень аппетитно, а красивая подача украсит любой стол даже в будни.
Мне нравится этот рецепт тем, что блинчики можно приготовить заранее и убрать в холодильник, а нафаршировать их уже перед самой подачей на стол.
Рецепт приготовления как всегда простой и достаточно быстрый - вы обязательно это оцените.
Ингредиенты:
Для теста:
Шпинат замороженный 2 шайбочки
Молоко 500 мл
Яйца 2 шт
Мука 130-140 гр
Сахар 1 чайная ложка
Соль 0,5 чайной ложки
Масло растительное 2 столовые ложки
Для начинки:
Творожный сыр 200 гр
Солёная красная рыба 150 гр
Приступим:
1. Приготовим продукты для теста - они должны быть комнатной температуры.
2. В чаше блендера тщательно перемалываем шпинат и добавляем его в молоко.
3. Добавляем сахар,соль и яйца - хорошо перемешиваем.
4. Добавляем муку. Тесто по консистенции должно получиться как на обычные блины.
5. Добавляем в тесто растительное масло и оставляем на 20 минут "отдохнуть".
6. Выпекаем тонкие блинчики на сковороде смазанной растительным маслом.
7. Готовые блинчики смазываем творожным сыром, добавляем рыбку, скручиваем в трубочку и нарезаем кусочками.
8. Выкладываем на блюдо и подаём к столу.
• Шпинат никого специфического запаха блинам не придаёт, только лишь красивый цвет. Подойдёт как свежий так и замороженный шпинат.
• Рыбку для этой закуски можно использовать любую слабосолёную - горбушу, кету, нерку, форель, сёмгу.
• Для любителей остренького в творожный сыр можно добавить чесночок.
Приготовьте эту яркую и вкусную закуску на праздничный стол и принимайте восторженные отзывы от гостей!!!!
Приятного аппетита!!!!
Не забывайте, на канале, только проверенные рецепты!!!😊😊😊
Подписывайтесь на канал, пишите комментарии, ставьте лайки!!!!👍👍👍