Вчера, 25 декабря весь Католический мир отмечал Рождество. А мы то что отмечали? Пост, идет, грех. Этот факт меня всегда огорчает, признаться.
Однако, с детства не приучили...
Мы отмечали приближение Нового Года с дедушкой. Он принял мудрое решение не приезжать 31 на ночь. Тяжелым был первый год после ухода мамы, тем более что ушла она в декабре, второй, а теперь... теперь я его понимаю.
Нет ничего лучшего, чем заснуть и проснуться в своем доме, в своей постели. Стала понимать и ценить это только недавно, с возрастом. Старость уже?
Но и праздник должен быть, вне зависимости от возраста и болячек.
И лучше, когда вся семья в сборе. И это было в минувшие выходные.
Корпоратива у меня нет, так что имею право.
Заодно и отрепетировала идею с морковкой. И дала возможность скатерти из Фикс Прайс тоже побыть "праздничной" хотя бы разочек. А ночь 31 ей никто не обещал.
Многие считают (особенно капризные жители Москвы), что, мол товарами из Фикс Прайс праздничность столу придать нельзя, впрочем как и посудой из разных обычных магазинов типа "Ашана" или "Перекрестка".
Снобы, что я могу сказать. Создать атмосферу праздника, можно даже если клеенка не новогодняя, а я представила ее таковой. Круги - это шары. Я так вижу. И теперь не буду осуждать дизайнеров клеенок за их видение мира.
Немножко деталей, шар в тон этих кругов и вот уже праздник!
Правда, к самой клеенке претензии есть. Во-первых ее надо выветривать перед использованием. Как только открыла - по дому разлетелся такой знакомый из детства аромат клееночный. Сильный. Хорошо постелила сильно заранее.
И тонкая она. Даже не в плане практичности. Через нее стол просвечивает.
Но функцию свою выполнила. Все, что умудрились (иначе никак) разлить и уронить мои хрюшки выдержала. Какой там лен!
Вы когда-нибудь резали салат в 4 утра? Я - да. И не потому, что не успевала иначе. Просто никак не спалось.
Идея посетила меня после того, как вспомнила о мандаринах, которые делали с морковным покрытием раньше.
В год Зайки повод сделать такие морковки? О да. Морковки из морковки.
Чем мне этот год нравится, тем, что можно не изображать зайцев. И не откусывать им лапы, уши и хвосты. Всегда с трудом давалось подобное.
А морковка для этого и создана.
В общем, встала и пошла пробовать. Для затеи подходит ЛЮБОЙ клейкий салат. Можно, наверное, провернуть фокус и с оливье, но сложнее. То есть любые сырные салаты, любые картофельные салаты, любые салаты с рисом, где уместна морковь.
Причем двух видов. Можно использовать тертую на мелкой терке отварную, у меня была запечённая, а можно по-корейски измельчить блендером. Если хочется сделать прямо сплошной гладкий слой- то отварная, конечно.
Я выбрала салат - селедка без шубы. То есть слоями картофель, селедка, два вида лука - репчатый и зеленый, майонез, снова картофель. Напрашивалось яблочко, но забыла купить. Яйцо - по желанию, Я решила сделать упор на саму селедку.
Треугольник из чего-то выдумывать и изобретать стало лень, зато...была форма в виде елки. Я уже делала с ней салат. Елка? Да она похожа по сути на морковку. Там все на конус вверх, тут все на конус вниз. Была елка, будет морковка!
Так и поступила:
Через пару часов опрокинула елку на блюдо, что выровняла края, чтобы сделать ее более морковистой, ну и щедро покрыла тертой морковкой.
Осталось сделать ботву из любой зеленушки. У меня был укроп.
По ходу пьесы, думала, что морковки бываю разными. Ведь покрытие может быть из тонких ломтиков семги! Она подходит по цвету. Да чего мелочиться, можно вымазать весь салат икрой. Вот это будет морковь так морковь!
Жаба у обмороке. Она, итак купить не дала, дедушка нам подарил баночку.
Я ж хитрая, Жаба на дала, намекнем кому-нибудь, у кого она посговорчивее. Ради других моя тоже сговорчивая.
Я сделала бутерброды елочки, потому что овощ уже на столе был, а так, думаю, как раз бутербродики подать можно в форме морковочек. Это, мы, наверное, осилим, с Жабкой договоримся.
Из остатков даже пошла и сделала на пробу к завтраку:
Вообще, любой конус или треугольник - это уже почти морковка. Как и почти елка. А любой оранжевый конус - точно морковь! Вы видели оранжевые елки?
Так что режем все, что можно треугольниками и покрываем оранжевым.
Перец оранжевый сам по себе? Будет морковью! Можно же перевернуть начинкой вниз и сделать хвостик. Перец? Да нет же, она - морковочка!
А еще можно очень оригинально сервировать салат Оливье. Вот думаю большой риск для здоровья, если сделать это в новом кашпо или не очень?
Жаль куда-то пропал горошек с маленькими морковочками от Бендуэль. Просто созданы они для такой сервировки.
Фото не очень по качеству. но идея же хороша, правда?
Кому ближе елки, то морковь можно просто включить в процесс:
Или просто сделать палочки для канапе. Их я уже показывала, помните. Но тут точно требуется повторить.
Ну и разного рода трубочки, к примеру из слоеного теста, тоже могут стать морковными:
Сложнее придумать ботву для сладких трубочек. У Вас есть идеи?
Я на сладкое обошлась мармеладками в виде морковки. Кстати, там где брала уже нет. На днях заходила. А был целый огромный контейнер. Так что мысли сходятся - морковки размели. У кого мысли обычно сходятся?
Не будем об этом...
Купила тортик в "Пятерочке" по акции. Он неплох, но скучный. Обычно я украшаю тортик елочками из шоколадки Милка. И очень люблю украшать новогодние десерты клюквой в сахарной пудре. Она напоминает мне снежки. Будто разного размера снежные шарики. Разве не так?
В третьем магазине только нашла. С ума сойти. В детстве она была везде. Правда я ее не любила. Да и сейчас больше, как декор, чем как сладость. Но слопали всю!
Посиделки удались! Никто не устал, как ночью 31, все пообщались, повидались, обменялись подарками!
А я поняла, что идея с морковью - рабочая. Но, видимо, будут мини-версии.
Заяц кадр попал. Как же второй символ? А как же Тигр? Его сейчас нельзя обижать.
А никто и не обижает. Вот они символы, вместе, рядышком:
РРРРРРРРРРРРРРР, кто круче?
Приятной Вам подготовки к праздникам. Архивы мало, кто читает, поэтому обещаю сделать подборку проверенных блюд, годных для праздника и способов их сервировки буквально на днях! Раньше, чем 30 декабря к вечеру.
С Уважением КВАм!
