Горячее на праздничном столе — главное блюдо, которое непременно захотят попробовать все. Если мясо по-французски и новогодний гусь уже наскучили, попробуй разнообразить меню интересными рецептами. Предлагаем приготовить куриные шашлычки, хрустяший пеленгас и свинину по-царски — будет очень вкусно и красиво! Свинина по-царски Тебе понадобится: Как приготовить: Куриные шашлыки на шпажках Тебе понадобится: Как приготовить: Рыба под хрустящей корочкой Тебе понадобится: Как приготовить: А вот 5 идей новогодних закусок, если ты еще не решила, что приготовить.
Горячее на праздничном столе — главное блюдо, которое непременно захотят попробовать все. Если мясо по-французски и новогодний гусь уже наскучили, попробуй разнообразить меню интересными рецептами. Предлагаем приготовить куриные шашлычки, хрустяший пеленгас и свинину по-царски — будет очень вкусно и красиво!
Свинина по-царски
Тебе понадобится:
- Свинина — 350 г
- Помидор — 1 шт.
- Лук — 1 луковица
- Шампиньоны — 150 г
- Зелень, соль, черный перец и приправы для мяса — по вкусу
- Сыр твердый — 150 г
- Масло растительное — 50 мл
- Сметана — 2 ст.л.
Как приготовить:
- Промой свинину и обсуши. Нарежь порционными кусками толщиной 1 сантиметр.
- Мясо посоли и натри специями, отбей молотом с двух сторон.
- Лук нарежь полукольцами, а шампиньоны пластинами.
- Смажь форму маслом и выложи свинину, затем лук и грибы, смажь сметаной.
- Помидор порежь тонкими полукольцами и выложи сверху шампиньонов.
- Последний слой — тертый сыр.
- Отправь форму в духовку 200 градусов на 40 минут. Готово!
Куриные шашлыки на шпажках
Тебе понадобится:
- Филе куриное — 2 шт.
- Сок лимона — 1 ст.л.
- Кунжутные семена —1 ст.л.
- Соевый соус — 1 ч.л.
- Чеснок — 1 зубчик
- Растительное масло — 2 ст.л.
- Мед — 1 ч.л.
Как приготовить:
- Смешай лимонный сок, соевый соус и мед. Выдави зубчик чеснока и дай смеси настояться.
- Филе курицы нарежь на порционные кусочки и выложи в маринад. Оставь на полчаса.
- Маринованное мясо птицы нанижи на деревянные шпажки и обжарь шашлыки на сковороде до румяной корочки со всех сторон.
- Выложи подрумяненные шашлыки на противень и запекай при 170 градусах 20 минут!
Рыба под хрустящей корочкой
Тебе понадобится:
- Пеленгас — 3 тушки
- Сок лимона — 1 шт.
- Сметана — 100 г
- Паприка — 1 ч.л.
- Панировочные сухари — 2 ст.л.
- Соль — половина ч.л.
- Геркулес — 3 ст.л.
- Арахис — 2 ст.л.
- Петрушка и зеленый лук — 1 пучок
- Растительное масло — 1 ст.л.
Как приготовить:
- Очисти рыбу от плавников, внутренностей и чешуи. Промой и обсуши.
- Перетри геркулес руками.
- Смешай сок лимона, сметану и соль.
- Обжарь арахис до румяной корочки и измельчи.
- Мелко поруби зелень.
- Смешай зелень, арахис, панировочные сухари и геркулес.
- Смажь маслом форму для запекания, выложи рыбу и смажь ее сметанной смесью. Обваляй в панировочной смеси и отправь в духовку на 40 минут. Готовь до румяной корочки!
А вот 5 идей новогодних закусок, если ты еще не решила, что приготовить.