Весьма интересное явление наблюдалось на Волге. В районе новой набережной Саратова можно встретить такие места с полыньями, в которых образуется пена. При низких температурах она замерзает, образуя структуры, похожие на блинчатый лёд. Максим Червяков, заведующий кафедрой метеорологии и климатологии объяснил, как появляется пена на воде и с чем это связано. Обычно ее называют морской пеной — это тип пены, который образуется в результате взбалтывания воды, особенно когда она содержит некоторое количество растворенных органических веществ (включая белки, лигнины и липиды). Такие вещества могут быть как естественного, так и антропогенного происхождения. Естественные источники этих веществ - цветение водорослей, биогеохимические процессы в грунте и в воде. Эти соединения могут действовать как поверхностно-активные вещества или пенообразователи. Когда вода взбалтывается прибойными волнами в зоне, прилегающей к берегу, поверхностно-активные вещества в этих турбулентных условиях захватывают во