Лагман любим многими и ради этого блюда люди посещают кафе, рестораны, где его вкусно готовят 🍜✅ Предлагаю приготовить его по этому рецепту и 💯 вы полюбите его ещё больше и не захотите никакой другой 🔥👍
Список ингредиентов:
✅Баранина (если отступать от классического рецепта, то можно использовать индейку) - 300 грамм
✅ Лапша - 400 грамм
✅ Репчатый лук - 1 луковица
✅ Чеснок - 3 зубчика
✅ Морковь - 1 крупная
✅ Перец сладкий - 1 крупный
✅ Помидор - 1 крупный
✅ Томатная паста - 2 столовые ложки
✅ Паприка - 1 чайная ложка
✅ Кориандр - 1/2 чайной ложки
✅ Соль - 2 чайные ложки или по вкусу
✅ Растительное масло - 1 столовая ложка
✅ Зира и кинза - по желанию
✅ По необходимости возможно добавление картофеля *
Способ приготовления:
1. Лук и чеснок мелко нарезать, морковь нарезать или измельчить на терке. Выложить на дно кастрюли, добавить растительное масло и обжарить прямо в ней.
2. Мясо нарезать на небольшие порционные кусочки и добавить в кастрюлю, хорошо перемешать, оставить на медленном огне.
3. Перец и помидор очистить, нарезать и добавить в кастрюлю, вместе с томатной пастой. Хорошо перемешать. Огонь добавить до среднего.
4. Посолить, добавить специи, 2,5 литра воды. После закипания варить до готовности мяса.
5. Лапшу отварить отдельно. За 5 минут до подачи добавить её в лагман, не перемешивая.
6. Подавать с зеленью 🍜🔥👍✅
Этот рецепт покорит Ваши сердца и желудки 🤩🙌 Приятного аппетита! Готовьте с удовольствием и с Любовью 💖🍽️🍜