Перед вами самый полезный и насыщенный ТОП женских коктейлей. Это полный гид по основам и дополнительным ингредиентам, лучшие рекомендации для юных и зрелых ценительниц алкоголя, идеальный выбор для девичника и даже советы для мужчин, чем угостить спутницу в баре и в домашних условиях.
Как вы думаете, в чем секрет хорошего дамского коктейля? По статистике, девушки ценят приятный и оригинальный вкус, а также обращают внимание на подачу напитка. Иными словами, алкогольные коктейли для женщин должны обладать высокими вкусовыми качествами, без акцента на алкоголь, и радовать своим внешним видом. Красивые бокалы, трубочки, ягодки и другие украшения — все это придает характера торжественной выпивке.
Выбирайте, какой коктейль для девушки по настроению и рецепту подойдет вашему коллективу.
Бодрящий Мохито.
Рецепты для приготовления Мохито многообразны, но мы остановимся на классическом. И раскроем секрет, как придать напитку легкие и вкусные ароматические оттенки. Чтобы не испортить вкус композиции, лед требуется особый, заранее приготовленный. Нужно смешать в равных пропорциях воду, сахар и сок лайма, а затем заморозить. Это придаст коктейлю сладкие нотки и избавит от неприятной водянистости.
Ингредиенты:
- в основе — 50 мл белого рома;
- 100 мл содовой;
- пол-лайма;
- 200 г дробленого льда;
- 2 ч. ложки коричневого сахара;
- 10 свежих листиков мяты.
Выход: 1 порция
Время: 10 минут
Приготовление: Половинку лайма разрезают на 4 части. Укладывают мятные листья на дно толстостенного стакана, добавляют 2 части лайма. С помощью мадлера надо давить ароматную смесь до тех пор, пока не пойдет сок. Дальше нужно добавить коричневый сахар и дольку лайма, раздавить снова.
На втором этапе высокий стакан заполняют льдом практически до верха. На лед наливают ром, а после — содовую. Коктейльной ложечкой размешивают содержимое, принимают решение, нужно ли вносить дополнительный сахар. В итоге светлый освежающий коктейль остается украсить лаймовой долькой и мятным листочком — и можно подавать девушке.
Освежающая Палома.
Ингредиенты:
- в основе — 60 мл серебряной текилы;
- 90 мл сока белого грейпфрута (свежевыжатого);
- 15 мл сиропа агавы;
- 15 мл сока лайма;
- долька грейпфрута для украшения;
- газировка;
- 200 г льда.
Выход: 1 порция
Время: 20 минут
Приготовление: Стакан в виде банки охлаждают. Шейкер заполняют льдом на 2/3, вливают текилу, сок грейпфрута, лайма и сироп. Встряхивают особо тщательно и процеживают в бокал, наполненный льдом. В финале напиток декорируют фруктовым ломтиком и доливают содовой.
Вкусная Пина Колада.
Ингредиенты:
- в основе — 30 мл белого рома;
- 30 мл кокосового молока;
- 90 мл ананасового сока;
- 50 г кубиков льда;
- коктейльная вишня.
Выход: 1 порция
Время: 15 минут
Приготовление: В блендере перемешивают со льдом сок, ром, кокосовое молочко (метод "бленд"). В конце переливают в фигурный бокал, в идеале — в половинку кокоса или вычищенный ананас (так принято на Антильских островах, экстравагантная подача точно понравится любительницам экзотики).
Гламурный Космополитен.
Cosmopolitan — это не просто вкусный алкогольный напиток, это легендарный образ в поп-культуре, ассоциирующийся с гламуром, роскошью и успехом. Его придумали специально для водки Absolut Citron, затем он стал любимым напитком посетителей гей-баров в 70-х, а еще позже Керри Бредшоу с подружками увековечили "Космо" в культовом сериале Sex and the City. В списке IBA (Международной ассоциации барменов) позиционируется как Contemporary classics, то есть "Современная классика". Также профессионалы называют его All day cocktail — коктейль на весь день.
Ингредиенты:
- в основе — 20 мл водки Абсолют Цитрон;
- 20 мл апельсинового ликера;
- 30 мл клюквенного морса;
- 100 г льда;
- долька апельсина;
- половина лайма.
Выход: 1 порция
Время: 10 минут
Приготовление: Бокал для мартини охлаждают — просто наполняют льдом. В шейкере энергично встряхивают многокомпонентную смесь: водку, ликер, морс и сок лайма — буквально несколько раз. Далее бокал освобождают ото льда, процеживают коктейль через стрейнер, декорируют произведение долькой апельсина.
Модный Апероль Шприц.
Трендовый европейский коктейль янтарно-оранжевого цвета со 100-летней историей легко можно повторить дома — не обязательно выходить в дорогое заведение или консультироваться с итальянцами и австрийцами, которые считают напиток своим достоянием.
Ингредиенты:
- в основе — 40 мл биттера Апероль;
- 60 мл Просекко;
- 20 мл тоника;
- лед;
- долька апельсина.
Выход: 1 порция
Время: 5 минут
Приготовление: Рецепт предельно прост — все части смешать в охлажденном бокале и сразу подать гостям.
А еще на девичнике уместны женские коктейли с водкой — но не обычные. Известный коктейль Дамский каприз готовится заранее, напоминает по вкусу дорогой крем-ликер, и очень хорошо идет в дамской компании.
Сладкий Дамский каприз.
Ингредиенты:
- в основе — 300 мл водки;
- 500 мл воды;
- 2 яйца;
- банка сгущенки с какао (или кофе);
- 300 г сахара.
Выход: 5 — 6 порций
Время: 12 часов
Приготовление: Сахар заливаем водой и кипятим, пока не раствориться. Полученный сироп снимаем с огня, вливаем сгущенное молоко, смешиваем. Сбиваем до крепкой устойчивой пены пару яиц, добавляем к сладкой массе, вливаем водку и очень тщательно перемешиваем. Ставим в холодильник на ночь — как минимум. Перед разливом напиток надо тщательно взболтать!
Маргарита.
Ингредиенты:
- 60 мл текилы Бланко;
- 30 мл Cointreau;
- 15 мл свежевыжатого сока лайма;
- веточка мяты для декора;
- соль.
Выход: 1 порция
Время: 5 минут
Приготовление: Все взбить вместе в шейкере, подавать в охлажденном виде в широком бокале с соляной каемочкой по кромке и мятным листиком внутри.
Матильда.
Ингредиенты:
- 20 мл бананового ликера;
- 70 мл мандаринового сока;
- 80 мл сливок;
- несколько кубиков льда.
Выход: 1 порция
Время: 5 минут
Приготовление: Все смешать со льдом с помощью шейкера. Подавать в стакане хайбол.
Blue Helena.
Ингредиенты:
- 30 мл водки;
- 30 мл Блю Курасао;
- 30 мл сока лайма;
- 5 мл меда;
- колотый лед.
Время: 10 минут
Выход: 1 порция
Приготовление: Шейкер должен быть наполнен льдом, в нем активно встряхивают ингредиенты, процеживают в коктейльный бокал и выпивают в один прием, как шот.