Юрий Мамонтов
Тема водки бесконечна. На просторах «Авиатора» было несколько статей про пьяных.
В 18 веке водка была 23 градуса. При 40 градусах химическое соединение самоё правильное и восприятие организмом не так опасно.
Командировка полка и замполит.
Замполит:
- Лётчики пьют!
Командир:
- И что рассказывают?
- О женщинах говорят.
- Успокойся, трезвые они.
- Замполит, как там у лётчиков?
- Успокоились. Начали говорить о самолётах и виражах.
- А вот теперь пьяные, пошли разбираться!
Вспоминаю... После аварийной посадки врач дал мне спирта. Это было (70-е). Во время войны проверяющий (известный всем лётчик) выпил 100 грамм после проверки боевого полка. Сел в самолёт и полетел назад. На хвост сели немцы - два истребителя. Больше перед полётом он никогда не пил, пояснил "случайно оторвался на вертикалях".
Сталин говорил: " В армии бесполезно запрещать пить, пить будут !" Сталина лично я не знал, но он сказал правильно.
Замполит ИАЭ Моргулёв ( "щи по Моргулёвски" ПВО ) рассказывал: "В военном санатории выпиваешь с санаторными отдыхающими (пехотой) и не понимаешь почему меняется состав у стола. А те уходят спать. А ты трезвый. Потом понял - лётчиков к службе отбирали по здоровью".
Продолжу... В Заполярье бутылка водки ставит двух на восемь ног. А вот на юге в Сочи я стал спорить, что мне принесли воду вместо водки. Доказывать стали, но я так и не понял почему водка меня не берёт после Амдермы. Про космос - 1:3.
Шойгу спрашивали (когда он был в МЧС): «Как Ваши специалисты снимают стресс после работы в условиях катастроф?». Он ответил (я был этому свидетелем): «Старым известным дедовским способом!».
Отец рассказывал: «Сели на промежуточном аэродроме. Это 50-е годы (МиГ-17). Отбой перелёту всей группе. Открыли спирт и не имея посуды открыли защитный колпак огня рулёжки. Налили. Выпили. Сняли стресс. Бежит посыльный: «Вам воздух Добро дальше». А дальше ... Дальше «болтанка» в строю. Но через некоторое время всё успокоилось. Кислород сделал своё дело».
Наш полковой врач говорил: «Пьяным по тревоге в воздух выпущу, а вот после похмелья — НЕТ !!».
Признаюсь, у меня были случаи , когда по тревоге садился в кабину с запахом. Через 15 минут, включив чистый кислород, становился полностью «новеньким». С алкоголем или после него в воздухе ни разу не был. Вообще за пять суток до полётов старался не употреблять.
В воздухе в незагерметизированной грузовой кабине Ан-12 на высоте 6.000м переносимость разбавленного спирта очень плохая.
Листаю документы по авариям и катастрофам в авиации из-за алкоголя.
1945 год. По-2. Похмелье. После взлёта хотел помахать крыльями девушке с метео. Сорвался в штопор.
1955 год. Ан-2. ПАНХ (хим.работы весной). Перед вылетом каждый член экипажа выпил не менее 400 грамм спиртного. Взяли на борт для катания девушек. На борту 8 человек. Перед взлетом пилоты находились на своих местах, а одна девушка между пилотами. Через 2 минуты после взлёта с горизонтального полёта с Н=60м вошли в пикирование. Все погибли.
1956 год. Ми-4. Похмелье. «Возмутился» двигатель. У пилотов фитиль был длинным и мокрым. Не справились. Упали в тайге.
В 1963 году в аэропорту Хабаровска пьяный техник запустил Ил-28 и допустил беспорядочное руление. Мешали металлические столбы и другой Ил-28. Полёт не состоялся.
Николай II и М.Горбачёв из всех руководителей Руси пытались ввести сухой закон, ну типа этого.
Самым пьянствующим был Александр III (подтверждают дневники его жены).
А отмена монополии на водку чревато трагедиями. Вспомним Б.Ельцина. В 1991 году монополия государства на водку скончалась. Пошли отравления и мор. Технический спирт стал водкой. Заводы перешли под контроль ребят в красных пиджаках и их друзей. Рентабельность 200%. Из руководства РОСНЕФТИ один дядя ушёл на завод «Кристалл» директором.
Горбачёвская перестройка. 1986 год. Патрулю в Савостлейке давали добавку к отпуску за «пойманных» офицеров «под шафе».
Лично я помню как снимали с должностей толковых офицеров попавшихся за алкоголь.
Даже собака, когда ей плохо отыщет качественную травку пожевать.
В Архангельске после «Полярного» (был такой ресторан) поздно вечером девушка тормознула милицейский «газик». Эти нехорошие парни доставили её в вытрезвитель. Та в слёзы. Проверили документы. Военнослужащая. Вызвали комендатуру. Дежурным был мой подчинённый.
Там же , в Архангельске. На берегу Двины экипаж аэрофлота отдыхал после рейса. Стюардесса испачкала юбку. Плащ под рукой . Его одела. Юбку постирала и забыла. Пришла домой. Муж встретил. Снимает плащ. Муж даёт в лоб.
Водка стоила в 60-е — 2 руб. 87 коп. Затем было увеличение цены до 3 руб.62 коп. Начались народные комментарии: «будет стоит восемь — пить её не бросим, будет стоить двадцать пять — будем Зимний брать опять!»
На начало Первой мировой войны за счёт алкогольного акциза была обеспечена половина военного бюджета.
При Л.Брежневе, якобы около 30% бюджета было обеспечено продажей водки.
Статистика: чтобы купить московскую водку за 3р.62коп. среднему трудящемуся нужно было проработать целый день. Бутылка водки в 1940 году стоила 3 рубля при зарплате лётчика-инструктора 700 рублей. Кстати, до 1902 года бутылок с водкой не было. В кабаках водка на розлив.
Качественная водка. В 70-х - это «Посольская» - в квадратных бутылках 0.75 (дефицит!!), в 90-х - «Абсолют» (дорого!!). Сейчас? Новая и первая партия. Чаще «Виски», которую бутылку пьют только шпионы или разведчики.
Алкоголь правильный тот, который после употребления вызывает радость, а утром не вызывает головных болей, похмелья и плохого настроения. А что видим по ТВ: выпил - нужно подраться обязательно. Наутро лежать полный день или опохмеляться. Кстати про ТВ . Там переключая все каналы вижу: пьют! ментовка пьёт, бандиты пьют, жёны и мужья … Короче все пьют и меня заставляют: « Выпей !! Выпей!!».
Бегу к холодильнику и вот она «злодейка» самая вкусная.
Ну если употреблять — то после 14.00 и заключительную не позднее 20.00. Проверено врачами. Организм должен всё переварить. Почему водка дешевле вина? Почему вино в магазинах такое дорогое?
Православная церковь и «афганцы» имели льготы по реализации алкоголя.
Теперь про тех, кто нас останавливает на дороге и бросается в объятия целоваться. Я про ГАИ.
Вопрос: «Они и врачи одно целое? И что лучше - отдать деньги или пройти освидетельствование, если Вы не употребляли? Освидетельствование? Вы в этом уверены? Вы специалист? А ведь суду бесполезно что-либо объяснять и разъяснять.»
А КАК ТАМ ? За кордоном …
Там, где пьющие трезвенники. В Саудовской Аравии пьянство не искоренено. А Ливан единственная арабская страна с развитой винной культурой. Алкоголь с 1977 года в Пакистане запрещён. Верующий пакистанец будет немедленно арестован, если он войдёт в бар иностранной гостиницы. Но христиане, индусы на входе в бар обязаны предъявить удостоверение и особую книжку учёта с ежемесячной квотой потребления алкоголя в которой норма 6 литров в месяц крепкого алкоголя или 20 бутылок пива. Фактически контрабанда алкоголя в Пакистан громадна. Немусульмане часто покупают алкоголь мусульманам. Бутлегеры (курьеры) доставляют алкоголь в дома , при этом полиция крышует этих коммерсантов. Обеспеченные пьют виски, бедные — самогон. Травятся одеколоном.
В Австрии развито самогоноварение. Казённая бумага: «Позволение на перегонку немучного материала». Брага: «Сливовая» (180л), «Грушёвая» (200л), «Яблочная» (340 литров). Налоги в шилингах. На обороте бумаги правила. В Боснии зарывают бочёнки на долгие годы. (это рассказывал писатель Анатолий Стреляный).
Иван Воронцов служил чуть более двух лет в иностранном легионе во Франции. Это 90-е. Рассказывает. Там пьют. В столовой солдат может налить вино или пиво. И ...напиться. Англичане в легионе наиболее подвержены выпивке. Представители мусульманских стран выпивают. Водку пьют очень редко. Виски пьют. Про офицеров и унтер офицеров ничего пояснить не может. Пьяные драки были. Особенно вечером, в городе. Внутри взвода дрались. С другими военнослужащими тоже дрались. В Бундесфере солдатам выдают пиво, пиво входит в рацион.
Продолжу. Александр Малышев из Гамбурга говорит, что чеснок плохо уживается с вином. Есть и другие продукты. Он же подтверждает, что детям можно давать хорошее вино, чтобы плохое не пробывали. (Я лично слышал, что в немецких поселениях на Волге, дети прикладываются к вину во время игр, и т д.. Не возбраняется).
Владимир Абаринов (США): В лавке вина находится библиотека по виноделию. Виноделие для сельского хозяйства привлекательное поприще.
Британские ученые выяснили, что люди злоупотребляющие алкоголем, практически не страдают от инфарктов и проблем с каридиоваскулярной системой. На протяжении 12,5 лет медики Великобритании тщательно наблюдали за состоянием своих пациентов. Специалисты обследовали 233 710 человек, которые не злоупотребляют алкоголем и 23 371 алкоголиков. В итоге выяснилось, что люди, которые злоупотребляют спиртными напитками, живут в среднем на 7,6 лет меньше. Также ученым удалось выявить 27 заболеваний, от которых наиболее часто страдают алкоголики. У любителей выпить страдает печень, нервная и пищеварительная система. Но алкоголики практически не страдают от проблем с сердцем. У них гораздо реже бывают инфаркты и проблемы с кардиоваскулярной системой. Кроме того, среди любителей выпить практически не встречаются люди с таким заболеванием, как катаракта. Врач-хирург говорил: «Дайте мне 100 покойников и я определю с помощью скальпеля кто ОДИН из них алкоголик». Оказывается — у него чистые сосуды на ногах. Вопрос: «Если Вам плохо , Вы злой как сто собак, и Вы отказываетесь снять сильный стресс алкоголем. Каким будет результат для вашего сердца?»
Возвращаюсь в Россию.
Водка «Кремлёвская» не пробовал и не видел. «Довгань» (сам живёт в Киеве, брэнд , поменял на фамилию Счастливый), Брынцалов (живёт в Балашихе) (его качество «фунфуриков» высокое, продавал в аптечной сети сам). Самая плохая водка из Грузии (1999 год). Поэтому с такой водкой банно-стаканный день тяпница будет очень плохим днём.
Водка должна быть качественной. Плохое сырьё — плохая водка. Картофель, свёклу необходимо освободить от плохих веществ. Это длительный процесс. Из картофеля и свеклы самая плохая водка. Зерновая водка наиболее правильная. Пшеничное зерно хуже ржаного. Раздавите зерно . Вокруг пшеничного будет большее масляное пятно. А масла нужно убирать. Сивушные масла убрать из водки. Необходимо очищать водочный спирт с помощью яиц и молока, а сам спирт пропускать через фильтры. Скорость прохода через фильтр влияет на качество водки. Сейчас не выгодно уменьшать скорость прохода жидкости через фильтр.
Водка не должна иметь запах. Необходима водка та, которая не вызывает агрессию при употреблении и похмелье на следующий день. Выпил — радость, утром без последствий.
Собственно употребление. Опять же моё мнение. Пить мелкими рюмками или через соломинку. Выпьешь мало, а результат тот же как если пить «вёдрами». Меньше вреда здоровью и организм переварит быстрее.
Специалисты говорят, что «правильная» закуска для водки: севрюга, сёмга, икра. Но я запомнил следующее. Родители на праздники приглашали друзей. Много было овощей, салатов из помидоров, огурцов. Пьяных не было.
Современная молодёжь не ориентирована на водку. Но любопытны наблюдения в детском садике в 80-х. В понедельник дети играют ...в пьяных и застолье.
Моё мнение нужно сократить количество магазинов с алкоголем. Прекратить напоминать покупателю об алкоголе.
Убрать с телевидения напоминания об алкоголе. Более того, выдать всему населению пластиковые (типа банковских) карты на покупку алкоголя. Покупаешь — данные пошли в наркодиспансер. Человек должен бояться выйти по употреблению за пределы допустимого. Водка в ресторанах и кафе должна стоить меньше, чем в розничных магазинах. Этикетки на бутылках не должны быть цветными и с разными названиями. Должно быть кратко написано: «ВОДКА» (+череп).
Нельзя употреблять голимый спирт, с незнакомыми людьми , и из бутылки, которая открывалась не при Вас.
Пьёшь — смотрись в зеркало. Если в зеркале другой человек — беги домой. А если дома — прыгай в кровать. «АЛКОГОЛЬ ЭТО ПЛОХО!»