❄️🎄
Лучше гуся на Рождество или Новый год может быть только фаршированный гусь. Фаршируем птицу картофельным пюре, а яблоки запекаем и подаем к нашему гусю в виде гарнира.
ИНГРЕДИЕНТЫ:
картофель – 800 г
лук-порей (белая и зеленая части) – 1 стебель
чеснок – 5 зубчиков
масло сливочное– 2,5 ст. л.
листики свежего тимьяна – 1 ст. л.
петрушка нарезанная – 1 ст. л.
тертая цедра 2 лимонов
гусь весом 2,5 кг – 1 шт
свежемолотый черный перец
соль
Для яблочного гарнира:
средние яблоки – 6 шт
клюква – 100 г
ягодный сироп – 100 мл
масло сливочное – 1,5 ст. л.
коричневый сахар демерара – 2 ч. л.
Количество калорий - 2 054,4 ккал
БЖУ: 67,6 г / 174,6 г / 52,5 г
_________
яблоки, чеснок, гусь фаршированный, картофель, клюква, масло, сахар, лук-порей, гусь, петрушка, рождественский гусь