Иногда бывает так: вроде бы и соблюдаешь диету, и занимаешься физкультурой, но вес упорно стоит на месте, или снижается медленнее, чем хотелось бы. Проблема может крыться в некоторых продуктах, на присутствие которых в рационе обычно мало кто обращает внимание, но при этом они обладают значительной калорийностью, и коварно препятствуют процессу похудения.
Итак, тема статьи — незаметные, но коварные продукты. Для того, чтобы было легче понять, насколько «весом» тот или иной продукт, будем сравнивать его со средних размеров бутербродом из пшеничного хлеба, сыра и ветчины.
5 место. Кетчуп и соевый соус.
Мало кто знает, но даже такие, казалось бы, безобидные соусы имеют свою калорийность. Ситуация несколько упрощается тем, что обычно они не присутствуют в рационе в значимых количествах. Однако если вы любите щедро сдобрить каждый прием пищи кетчупом или соевым соусом из супермаркета, знайте — за неделю вы съедите парочку гипотетических лишних бутербродов.
4 место. Сухофрукты.
Кто не любит курагу или изюм? Пригоршня-другая вполне неплохо скрашивают вечер. Но никто не задумывается, что сухофрукты — это обычные дегидратированные фрукты, а потому количество сахара в них прямо пропорционально объему высушенной воды. Фактически, курага наполовину состоит из сахара.
Стакан кураги, изюма или чернослива равняется одному бутерброду. И да — сахар прекрасно растворяется в воде, так что компот из сухофруктов тоже не лучший вариант.
3 место. Авокадо.
Некогда экзотический, а ныне популярный фрукт, который, вообще-то, ближе к овощам в плане питательной ценности. Дело в том, что авокадо на 20% состоит из масла, а масло — это жир, то есть самая энергетически весомая пищевая субстанция. Всего один средних размеров авокадо — и готовы, вы восхитительны! Ну, то есть, сами того не подозревая, съели целый бутерброд.
2 место. Семечки и орехи
продолжают начатую авокадо тему скрытых жиров. Семена подсолнечника состоят из масла ровно на половину, грецкие орехи — на 65 %. Соответственно этому возрастает и их энергетическая ценность. Стоимость по «курсу бутерброда» - стакан семечек или полстакана (!) грецких орехов на один бутерброд. Вспомните об этом, когда в очередной раз будет нечем занять руки вечером у телевизора, или захочется «слегка перекусить» миксом из орехов и сухофруктов.
1 место.
Неожиданно, но на первом месте с большим отрывом не самый незаметный, но, тем не менее, редко кем и когда учитываемый продукт — растительное масло. Даже оливковое. Даже льняное. Несмотря на всю пользу ненасыщенных жирных кислот, жирами они от этого быть не перестают, и энергетической ценности не теряют. Вспомните, как часто вы заправляете приготовленный диетический салат парой столовых ложек оливкового масла? Между тем, всего 4 столовые ложки любого масла дают вашему организму 500 лишних калорий, то есть — целый бутерброд. По большому счету, это способно свести на нет все ваши усилия по похудению.
Будьте внимательны. Все, что вы съедаете или выпиваете в течение дня, за исключением чистой воды, имеет свою энергетическую ценность. Следите за этим, и не позволяйте себе незаметно переедать.