Здравствуйте, друзья!
Сегодня список блюд для новогоднего стола по Уставу: "С Рыбой".
На некоторые, уже опубликованные рцепты есть ссылки.
Рецепты, на которые нет ссылок можно найти в моих книгах.
ВНИМАНИЕ! НЕ ОБЯЗАТЕЛЬНО ГОТОВИТЬ ВСЕ ЭТИ БЛЮДА В НОВЫЙ ГОД. ЭТО СПИСОК ВОЗМОЖНЫХ БЛЮД. СОСТАВЬТЕ СВОË МЕНЮ ПО СВОИМ ВОЗМОЖНОСТЯМ.
Салаты:
Оливье с рыбой или с кальмарами
https://dzen.ru/a/YaS2aYK6Wj65SVmv?share_to=link
Из кальмаров с маринованной морковью и репчатым луком
https://dzen.ru/a/Yk7sNrZDdR0lmlw9?share_to=link
Салат из печени трески с айсбергом и кунжутом
https://dzen.ru/a/YOGKpK5PmEIOXZc_?share_to=link
Салат из рукколы с креветками, черри и авокадо
Салат из морепродуктов с цитрусовыми
https://dzen.ru/a/XgoRNQvgCgCub_2R?share_to=link
Теплый салат из морепродуктов
Салат из копченого палтуса с корнем сельдерея
https://dzen.ru/a/XefI_rwlFACvbAcR?share_to=link
https://dzen.ru/a/YIQqnBrn72S-WzhY?share_to=link
Салат из креветок с ананасами и красным базиликом
Салат Романо с тунцом
https://dzen.ru/a/Yb5LhUBO-A2O8klw?share_to=link
Салат из крабов
Винегрет с сельдью
Сельдь под шубой постная
https://dzen.ru/a/YOGKpK5PmEIOXZc_?share_to=link
КАНАПЕ:
Канапе с селедкой на бородинском хлебе
Канапе с лососевым тар-таром
Канапе с копченой или соленой рыбой
Канапе с икрой
Канапе с креветками
ХОЛОДНЫЕ ЗАКУСКИ
Паштет из сайры на тостах
https://dzen.ru/a/Xv3Sg-Ud4XlVPiS3?share_to=link
Тар-тар из селëдки
https://dzen.ru/a/XwbQNCwI6yMGq9wM?share_to=link
Рыба соленая и копчёная
https://dzen.ru/a/YzQPDrWmYwPDQyDk?share_to=link
Сельдь с репчатым луком и зеленым горошком
Судак фаршированный
Рулет из судака и лосося с креветками
https://dzen.ru/a/YajLE-nUk13O7G07?share_to=link
Студень рыбный
Заливное из судака, лосося, нерки, кижуча или горбуши
https://dzen.ru/a/Yczkuz1L5xMe9CoA?share_to=link
Лодочки из авокадо с креветками
Карпаччо из хурмы с лососем
Кростини со свеклой и селëдкой
ГОРЯЧИЕ ЗАКУСКИ
Салат с лососем в лепëшке
https://dzen.ru/a/XzzRrXfZz1MRU2bu?share_to=link
Блинчики с рыбным фаршем
https://dzen.ru/a/XvSidJnSLhVGCilX?share_to=link
Блины полбяные с рыбным припëком
https://dzen.ru/a/XwMCR2dInibtaRwW?share_to=link
Жюльен крабовый
Ксени мнёвые
Рулетики из кабачков с лососем
https://dzen.ru/a/YajLE-nUk13O7G07?share_to=link
Картофельные лодочки с рыбным фаршем
Перцы с рыбным фаршем
https://dzen.ru/a/XfinIubLmwCtzlC8?share_to=link
Голубцы с рыбой
https://dzen.ru/a/Y14_ndrSSDBx3E7A
Мидии в белом вине
https://dzen.ru/b/YTHmf68v_SxO8nbN?share_to=link
Вареные раки, креветки, крабы
Фаршированные кальмары
https://dzen.ru/a/XfS8YpUV7gCxrR9_?share_to=link
ГОРЯЧИЕ БЛЮДА:
Тельное из муксуна или щокура
https://dzen.ru/a/Xf7MJN-URACyPupF?share_to=link
Постные рыбные зразы
https://dzen.ru/a/YbtBgneqMm4d17c7?share_to=link
Солянка с рыбой
Жареные подлещики в манке
https://vk.com/wall507849889_6359
Лещ, корюшка, ряпушка, уклейка жареная
https://dzen.ru/a/YnuOUiCXeBATqqXW?share_to=link
Треска паровая под соусом из шпината
Тпеска с грибной подливой
https://dzen.ru/a/YanMt9jwUB6Fxm0P?share_to=link
Судак по-монастырски
https://dzen.ru/a/Yau5_rA1S2yIihyS?share_to=link
Запечëнная скумбрия
https://dzen.ru/a/Yo3jrS--XxGmkhyl?share_to=link
https://dzen.ru/a/YlrQF9faUy9W9vro?share_to=link
Щука с фенхелем, картофелем и овощами
Стерлядь в белом вине
https://dzen.ru/a/YQFsS11oPCjFCT55?share_to=link
Как приготовить стерлядь видео:
Форель с розмарином
(По ссылке: 4 рыбных блюда)
https://dzen.ru/a/Y6AgNI1-ZR3b91j2
Толстолобик или белый амур с овощами
Печеный карп
https://dzen.ru/a/XqlOvn7E3W30acqP?share_to=link
Стейк из лосося, муксуна, или тайменя
https://dzen.ru/a/Xfw5Vd3-9gCvpb8l?share_to=link
Шашлык из сома, зубатки, палтуса, осетрины, лосося
https://dzen.ru/a/XtDy7XkG_06cWSoQ?share_to=link
Шашлык из скумбрии
https://dzen.ru/a/YrQb8PZjv3NJhDjd?share_to=link
Щука, судак, налим жареные порционным куском
Судак в ягодном маринаде
https://dzen.ru/a/YvCyrge60VbiZQVb
Оладьи из судака
https://dzen.ru/a/YuadNf_uAEpuR8up
Плов из булгура с морепродуктами
https://dzen.ru/a/YsuqYA8yRnMi-fhM
Плов из рыбы
https://vk.com/wall507849889_782
Котлеты рыбные
https://dzen.ru/a/YnDjym6v3kuRLbsU?share_to=link
Пельмени рыбные
https://dzen.ru/a/YaNj5H8VVSu1D9R5?share_to=link
Картофельная запеканка с рыбой
https://dzen.ru/a/XfN3jPxpqwCtc8Iz?share_to=link
ВЫПЕЧКА:
Рыбная кулебяка
https://dzen.ru/a/Xow3YEfW02r5h93m?share_to=link
Ржаной рыбник
https://dzen.ru/a/XeN2qY8BEQCuWhXs?share_to=link
Расстегаи с лососем
https://dzen.ru/a/XKniR1Bx6ACyyCsg?share_to=link
ДЕСЕРТЫ:
Постное мороженое
https://dzen.ru/a/YrvObRSp2glnLH7J?share_to=link
Печëное яблоко
https://dzen.ru/a/Xo2fxsJzdgYKq1fP?share_to=link
НАПИТКИ:
Грушевый сбитень
https://dzen.ru/a/YyHr8gQfH1l2SGUI
Лимонады
https://dzen.ru/a/YwiXzQJ8DgBXDnCE
Морсы
Компоты
#готовимсолегомольховым
#ПостныйНовыйГод
#постныерецепты
#рыба
#пост