Хабаровчане поделились секретами новогодних блюд (ВИДЕОБЛИЦ)

Заливное, холодец, красная рыбка… Кулинарные традиции хабаровчан на Новый год оказались очень разнообразными. Конечно, классические салаты оливье и селедку под шубой называли многие, но в довесок всегда был еще какой-то вариант.

При этом даже «попсовые» салаты горожане готовят по-своему. У одних способ нарезки отличается от традиционного, у других появляются дополнительные ингредиенты. Кому-то в этом процессе помогают дети.

- Наш главный секрет вкусного салата – это готовить его с любовью и удовольствием. Блюдо, в которое ты вложил частичку своей души, действительно вкуснее, - рассказала одна из участниц опроса.

Встречались и довольно интересные варианты. Например, не слишком распиаренный салат, название которого восходит к повести писателя Куприна.

- Мы каждый год делаем «Гранатовый браслет». Нам он нравится тем, что он яркий, красный. Для новогоднего застолья то, что нужно. Рецепт можно найти в Интернете. Главный секрет – выбрать хорошее мясо, - поделилась хабаровчанка.

Кстати, в ходе опроса встретились девушки, которые не постеснялись честно признаться, что не любят готовить. Заказывают еду. Но и в этом есть постоянство – на новогоднем столе обязательно должны быть суши.

А что скажут наши читатели? Какое блюдо является обязательным на новогоднем столе? И какой есть секрет, чтобы оно получилось вкусным? Ответ пишите в комментариях.

Отметим, что редко какой стол в России в целом и в Хабаровске в частности обойдется в Новый год без мандаринов - главного праздничного плода. Для того чтобы выбрать лакомство правильно и в дальнейшем не пожалеть о покупке, следует помнит о нескольких нюансах, которые мы собрали в одной памятке.

Ольга Кошелева, новости Хабаровска на DVHAB.ru

Видео Артёма Виноградова