Обожаю готовить и готова скупать всё , что делает этот процесс быстрее и интереснее.
Но, на практике не вся техника оказывается такой необходимой, как казалось в момент покупки
1. Пользуюсь постоянно:
ХЛЕБОПЕЧКА
Пробовала дорогой бренд, в итоге отдала маме, и уже 8 лет обожаю свой Panasonic. Настолько, что в кладовке стоит такой же, новый, не распечатанный – купила лет 6 назад про запас. Но пока и старая работает отлично (тьфу на Рейгана).
- Хлеб, говорят, можно испечь и в духовке. Если у вас есть пара свободных часов на замес, подъем, снова замес теста, и еще сколько-то минут следить – не подгорит ли булка в духовке. С Панасом это занимает 7 минут: отмерять ингредиенты в чашу и нажать 3 кнопки. Через пару часов дом наполнится ароматом горячего хлеба.
- Тесто. Экономия времени + великолепный результат! Сдобное, с изюмом, на пиццу. А ещё - пельменное! Помню, мама говорила: хотела пельменей, так отцу некогда было тесто замесить. Все знают - тесто на пельмени требует силы рук и крепкий стол. С хлебопечкой это занимает 20 минут – ровно столько нужно, чтобы вы достали упругий колобок, который не липнет к рукам и превосходно держит в себе нежный горячий мясной бульон.
МУЛЬТИВАРКА
Она была самой лучшей, самой простой, самой.. Но её сняли с производства. Пришлось искать новую любовь. Решила брать с функцией скороварки. Ту, которая всегда думает о нас. Минут 15 - и получается рассыпчатая греча или рис. За полчаса отваривается кусок говядины. Овощи для новогодних салатов делала исключительно в ней, на пару – в этом был секрет божественной селедки под шубой.
МЯСОРУБКА
Кроме основной функции, у моей есть насадки для различных нарезок: кубиками, слайсами, тёрка. По мне это гораздо удобнее комбайна с аналогичными насадками – ни один комбайн не выдерживал за раз объем картошки на мой противень мяса по-французски. А Зелмеру какой большой таз ни поставишь – всё сделает!
2. Пользуюсь часто:
АЭРОГРИЛЬ
Основной минус - занимает много места. Но по функционалу даже не знаю чем заменить. Когда вижу, как с куска мяса стекает жир, сразу чувствую себя ЗОЖником. И мыть удобно!
ЙОГУРТНИЦА
Да, можно сделать йогурт и в кастрюльке, и в мультиварке. Но! У меня Tefal, со стаканчиками. Там одни стаканчики чего стоят. Кстати, кроме йогурта, получаются великолепные десерты и творожок. А какой в ней получается крем-брюле!
ПЛАНЕТАРНЫЙ МИКСЕР
Для взбитых сливок, белков, крема и жидкого теста - огнище! У меня бюджетный, слегка не домешивает по краям. Дорогих не пробовала, но почему-то верю, что у того же KitchenAid всё гораздо лучше с этим. Мечта!
ВАФЕЛЬНИЦА
Главный лайфхак - найти идеальные рецепты. Если что, у меня есть один, с пармезаном. И вариант сладких с творогом - восторг!
3. Пользуюсь редко:
ТОСТЕР
Вот реально не могу придумать, чем он так хорош. Кроме как атрибут счастливого завтрака в счастливой семьи в фильме про любовную любовь.
Хотя, делаю тосты, например, пол шашлык. Горячее сочное мясо шикарно сочетается с зажаристым снаружи и мягким внутри хлебом.
КОФЕМАШИНА
Выиграла на радио. Не пью кофе, она для гостей. Миленькая, маленькая, капсульная. Вкусно, быстро, дорого.
Гости говорят, не хуже чем в кафе.
4. Пользуюсь крайне редко. Могу сказать, легко обошлась бы без них:
МОРОЖЕНИЦА
Вкусно. Но такие сложности. Даже писать лень. Кому нужно - отвечу, как говорится, в личку.
ЭЛЕКТРОГРИЛЬ
У меня классный, дорогой, но.. блин, так чадит! Использую только на улице.
5. Отдала:
- Соковыжималку
- Фритюрницу
6. Хочу:
- Вафельницу для тонких вафель
- Фритюрницу
- Электроблинницу
- ….
Чёрт меня дери, залезла на сайт кухонной техники, чтобы прикинуть, что мне нужно… ААААААА!!! Мой список не закончится никогда! Мне всё надо.
…Пошла место на кухне освобождать
P. S. Если есть вопросы или нужны утончения - пишите - я на эту тему могу говорить часами