Я уже неоднократно писал, что мне очень симпатизирует традиция в некоторых странах варить сезонное пиво, в первую очередь зимнее. Вообще тема зимы, конкретно Рождества или Нового года, на мой взгляд, это просто прекрасный маркетинговый ход к тому же, и не только в пиве. Почему этим плохо пользуются наши пивовары мне совсем не понятно.
Ну а пока переносимся на другой конец Европы, а конкретно в Ирландию, где ведет свою деятельность O'Hara's Brewery. Себя они называют "пионерами крафтового движения в Ирландии". Несмотря на то, что пивоварня довольно известная, а их пиво в свое время прекрасно расходилось и с полок российских супер и гипермаркетов, линейка у них очень разнообразная, где много экспериментальных сортов.
Среди этого разнообразия там нашлось место и зимнему элю с лаконичным названием Winter Star.
Согревающий светлый эль с пряностями, который идеально подходит для наслаждения у костра в холодные месяцы. Добавление корицы и мускатного ореха придает этому сезонному пиву успокаивающую теплоту и прекрасный аромат, который не оставит равнодушным никого.
Прекрасное описание, вот именно чего-то подобного ты и ждешь от такого пива. А подождать пришлось, пиву на момент дегустации, которая была на днях, уже было 2,5 года. Что стало с этим элем за это время? Открываем и пробуем.
- Алкоголь - 5,0%
- Плотность - 10,75%
- Состав: вода, солод пивоваренный ячменный, солод ржаной, пшеница, хмель, дрожжи, мускатный орех
- Цена - 149 рублей
Довольно лаконичное оформление, кстати, за это время этикетка уже успела изменить дизайн, и он стал намного симпатичнее. В составе из пряностей видим мускатный орех, корица здесь не указана, несмотря на описание.
Наливается янтарным цветом. Аромат изначально практически отсутствует, но постояв в бокале, отчетливо начинают раскрываться специи, сладковато-пряный, словно кленовый. Вкус по-ирландски очень мягкий, питкий, легкий. Пряность очень хорошо раскрывается, именно мускатный орех с корицей, до боли узнаваемое сочетание, на послевкусии небольшая горчинка и что-то от ржаного солода. При этом само пиво довольно простое, отчасти даже водянистое.
Действительно зимний эль, но какой-то незамысловатый. За хорошей пряной основой тут прячется легкий ирландец, которому явно не хватает "зимней" нажористости, от этого немного портится общее впечатление. Интересный экземпляр, но повторно точно не взял бы.
Также вы можете почитать про зимнее пиво от моего коллеги с канала Переходи на тёмную сторону)))
Не забывайте, что на Дзене можно найти много и других интересных обзоров на пиво по хэштегу #пабд
Берегите себя. Все описанное выше мое оценочное суждение. Жмите палец вверх, оставляйте свое мнение о данном пиве. Помните, чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.