Тема десертов вам очень нравится, так что продолжаем. Яблочный пирог, бисквит с яблочной начинкой, шарлотка - знаменитый, очень простой, очень-очень вкусный десерт.
Откуда взялось такое чудо? На самом деле легенд много, и как всегда в такой ситуации выберем ту историю, которая больше нравится нам. Итак, на дворе восемнадцатый век, на английском троне король Великобритании и курфюрст Ганновера Георг Третий. В 1761 он вступил в брак с Софией Шарлоттой Мекленбург-Стрелицкой.
Принцесса Мекленбургского дома, супруга короля Великобритании была большой любительницей яблок, именно поэтому она покровительствовала всем производителям яблок в стране. Здесь все довольно просто, легенда гласит то, что именно она придумала данный десерт, впоследствии он был назван в ее честь.
Давайте и мы на мгновение станем членами королевской семьи и вкусим данный гастрономический шедевр вместе с чаем. Для приготовления нам понадобится:
1. 3 яйца
2. 150 грамм сахара
3. 180 грамм сметаны
4. 50-60 мл подсолнечного масла
5. 250 грамм муки
6. 1 пачка ванилина
7. 1 пачка разрыхлителя
8. 2 чайных ложки молотой корицы (по вкусу)
9. 5 яблок
В яйца добавляем сахар и очень хорошо взбиваем, затем добавляем масло и сметану взбиваем еще.
Через сито добавляем муку, ванилин, корицу и разрыхлитель, продолжаем взбивать. В массу добавляем яблоки нарезанные кубиками и перемешиваем. Затем берем форму ( у меня форма для выпечки 26 см) смазываем бока и низ (либо пергамент) сливочным маслом и ставим в духовку на 55-60 минут при 180 градусах. Готовность проверяем зубочисткой, даем чуть-чуть отдохнуть и можно нарезать.
При подаче можно добавить сахарную пудру. Вуаля, десерт готов! Созывайте Королевскую семью и приятного вам аппетита.