В новогоднюю ночь люди любят готовить много разной еды и блюд. Основным элементном на столе в праздник является красная икра. Издание URA опубликовало мнение диетолога Дарьи Русаковой о том, как распознать отравление красной икрой. По мнению врача-диетолога, именно в новогоднюю ночь происходит много отравлений и спазмов желудка. Это все образуется не только от переедания, но и от отравления икрой. Если икра была не первой свежести, нарушен срок хранения, и в ней оказалась кишечная палочка, то есть большая вероятность отравиться. Явными симптомами являются боль в животе, тянущее недомогание в желудке, тошнота и рвота. Также нельзя забывать про диарею. Именно отравление отражается в этом симптоме.