Собрали 4 блюда, которые просто созданы для холодов.
Острый овощной суп может помочь избежать главных зимних опасностей: холода и вирусов. Об этом в интервью радио Sputnik рассказала врач-диетолог Анжелика Дюваль.
Какой он — идеальный зимний суп?
- Должен согревать
Для этого чаще всего в зимние супы добавляют имбирь, чеснок и кайенский перец. Более того, эти ингредиенты содержат вещества, которые убивают различные бактерии.
- Много овощей
Эти ингредиенты укрепляют работу иммунной системы в холодное время года. В овощах есть клетчатка, которая стимулирует работу кишечника, а он напрямую связан с работой иммунитета.
- Густой
Такой суп даст больше энергии.
Топ-4 зимних супов
- Гороховый суп
В сказке «Карлик-нос» герцог заказал горбатому повару датский суп с красными гамбургскими клецками — на самом деле это привычный нам гороховый суп. Бобовые помогают справиться с усталостью и восполнить нехватку нужных для организма веществ.
- Рагу Бисмарка
Чаще всего для этого супа берут свинину, говядину и курицу. Он отлично согревает и дает энергию на весь холодный день.
- Гуляш
Этот густой по-настоящему зимний суп поможет вам согреться даже в самый холодный день.
- Фасолевый суп
Основные ингредиенты: горох, черешковый сельдерей, капуста, укроп и петрушка. Как и гороховый, фасолевый суп содержит бобовые, которые богаты необходимыми микроэлементами.
Ранее мы писали о том, как правильно приготовить тыквенный суп, а также, правда ли, что суп нужно есть каждый день.