Готовлю салат "Монмартр" на Новогодний стол! Неизбитый, изысканный и очень вкусный! Обязательно сделаю его к празднику!
С этим салатом я познакомилась относительно недавно, впервые готовила прошлой зимой на семейный праздник. Уже изначально понравилось сочетание продуктов, а когда попробовали, стало понятно, что салат просто потрясающий! Рекомендую приготовить и попробовать, очень вкусно!
Почему салат называется именно "Монмартр" и какое отношение он имеет к самой Франции, я не знаю, но именно под таким названием он мне и попался!)
Список ингредиентов и пропорции я оставлю в закреплённом комментарии под статьёй. Готовьте с удовольствием!
Способ приготовления:
1. Филе куриной грудки отвариваем в подсоленной воде, нарезаем мелким кубиком, выкладываем первым слоем, присыпаем чёрным молотым перцем и наносим тонкую майонезную сеточку.
2. Вторым слоем распределяем отварные тёртые яйца, подсаливаем, и, снова, слегка смазываем слой майонезом.
3. Кисло-сладкие яблоки очищаем от кожуры, нарезаем соломкой, сбрызгиваем лимонным соком и выкладываем следующим слоем, не забывая про майонезную сетку.
Вообще, майонез можно добавлять и не на каждый слой. Но, на мой взгляд, лучше смазывать совсем тоненько, но часто, так салат получится максимально сочным.
4. Следующими слоями выкладываем нарезанный чернослив и тёртый сыр.
5. Сыр обязательно промазываем майонезом и, завершающим слоем, выкладываем обжаренные до золотистости кедровые орешки.
Кедровые орехи можно заменить грецкими. С ними я тоже пробовала. Получилось тоже вкусно, но с кедровыми, на мой взгляд, определённо, вкуснее.
Перед подачей обязательно даём салату настояться в холодильнике 3-4 часа, так он хорошо пропитается и будет отлично держать форму.
Салат получается сочный и невероятно вкусный! Сочетание курицы, чернослива с яблоком и кедрового орешка просто изумительное! А хороший сыр добавит салату и вкуса и сделает его более нежным. Если не пробовали, настоятельно рекомендую это исправить, салат просто замечательный!
Друзья, а вы пробовали такой салат? Понравился рецепт? 😊
Спасибо всем, кто подписывается! Впереди ещё много вкусного! 💓