В Рунете широко распространено мнение, что арахис представляет большýю опасность для здоровья бéлок. Подобная информация сотни раз слепо скопирована из статьи в статью и уже ее можно встретить даже на стендах в парках возле кормушек. Порой тема про бéлок и арахис вызывает агрессивные споры с зоозащитниками в различных пабликах. На самом деле с арахисом все очень просто. Нужно только разобраться с терминологией.
Итак, в 2017 году на популярном форуме заводчиков обыкновенных бéлок, то есть тех, кто содержит этих животных в неволе (это важно, так как в подобных условиях здоровье животных зависит от обеспеченности полноценного рациона), появился такой пост. В нем утверждается, что "Белке НЕЛЬЗЯ ДАВАТЬ арахис... В арахисе присутствующий фермент трипсин препятствует усвоению протеина (белкá) в кишечнике." Некоторые заводчики считают, что у обыкновенных бéлок, содержащихся в неволе проблемы с усвоением белкá. И из приведенной выше цитаты делается не совсем правильный вывод, что арахис категорически нельзя бéлкам. Чтобы подтвердить или отвергнуть это утверждение давайте разберемся что такое трипсин.
На Биологическом факультете МГУ им.М.В.Ломоносова студентам преподают, что трипсин — это фермент, который вырабатывается поджелудочной железой всех млекопитающих и бéлок в том числе. Он жизненно необходим для расщепления белкóв на отдельные аминокислоты. Это один из основных пищеварительных ферментов, работающих в 12-перстной кишке.
В АРАХИСЕ ТРИПСИНА НЕТ, там есть ингибиторы трипсина, снижающие активность как собственно самого трипсина, так и некоторых других протеаз (ферментов, расщепляющих белки́). Такие вещества-ингибиторы есть не только у арахиса, но и у ряда других бобовых и паслёновых. Растения при помощи этих ингибиторов защищаются от некоторых грибковых инфекций.
Так можно арахис бéлкам или нет?
Да, эти ингибиторы трипсина и прочих протеаз, которые содержатся в том числе и в арахисе, могут снизить усвоение белкá в пищеварительной системе. Но употреблять их надо тогда в очень и очень больших количествах. Наверное, если кормить бéлку только одним арахисом, то с пищеварением у нее будет не очень хорошо, т.к. работа её собственного трипсина будет ослаблена. Но сколько там этого арахиса съест бе́лка и будет ли есть вообще?
Отдельно про арахис в кормушках.
Уже неоднократно обращалось внимание, что зимой в парках животных именно подкармливают, а не кормят. Не нужно стараться обеспечивать диких животных всем, что только они могут съесть. Звери сами справятся. Но если уже работают прикормочные площадки и животные на них рассчитывают, то туда кладут высококалорийные виды корма из основного рациона питания. У бéлок спектр питания очень большой. Хорошей поддержкой в морозы для них будут именно неэкзотические орехи и семена подсолнечника (несоленые и не подвергаемые термообработке). Арахис относится к бобовым растениям. В естественной среде обитания обыкновенные бéлки (только этот вид живет в нашей стране) с ним не сталкиваются. В принципе он им и не нужен.
Другими словами подсыпанный в кормушки арахис не может причинить страшный вред здоровью бéлок, но если есть желание подкормить этих животных с пользой, то отдайте предпочтение семенам подсолнечника или неэкзотическим орехам таким как фундук или грецкие. Всем остальным бéлки самостоятельно себя обеспечат. Так же не нужно сыпать в кормушки творог, кости, крошить яйца. Это замусорит кормушки или привлечет бездомных собак в парки, то есть сделает территорию небезопасной для детей и взрослых.
Если у вас сейчас остаются сомнения, то посмотрите, что даже на официальном сайте Королевского общества по предотвращению жестокого обращения с животными (RSPCA) написано, что белкам дают арахис.
Ваша А. и проект "Улитка Марта" в ВК.