Пиво - безобидный напиток или настоящая отрава? Всё о пользе и вреде пенного.
Этот напиток до сих пор вызывает множество споров среди врачей и простых людей. Одни не воспринимают его всерьёз, а другие не прочь пропустить бокальчик хмельного после тяжёлого рабочего дня в кругу друзей. Конечно, вы уже поняли, что речь идёт о пиве.
Насколько безопасно употребление пива? Может ли оно быть полезным? Что такое “пивной алкоголизм”? Все секреты “пенного” узнаем из этой статьи. (Помните, что чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью. Данный материал предназначен для читателей, достигших 18-летнего возраста).
В чём заключается польза пива?
Исследования, проведённые учёными из разных стран мира, дают возможность сделать положительные выводы о данном напитке. Специалисты из японского Национального института обнаружили в хмеле “ксантогумол” - вещество, нейтрализующее различные канцерогены и снижающее вероятность появления раковых клеток. Также к положительным качествам пива можно отнести:
- способность к выведению алюминия из организма человека;
- предотвращение мочекаменной болезни;
- снижение кровеносного давления (благодаря мочегонному эффекту).
Что насчёт витаминов? В составе пива имеется достаточное количество витаминов В1 и В2 (в лёгком для усвоения виде) и витамина С. Однако не спешите радоваться. Чтобы обеспечить хотя бы половину ежедневной нормы, необходимо за раз выпить 1 литр пива, в то время как допустимый “лимит” потребления - 300 мл (и то, не каждый день).
Вред хмельного напитка.
К сожалению, вреда от пива значительно больше, нежели пользы. Негативное влияние напитка на организм заключается в следующем:
- риск развития инфаркта (кобальт, содержащийся в пивной пене, провоцирует утолщение стенок сосудов и снижение их эластичности);
- замедленное мышление;
- повышение уровня тревожности;
- большая нагрузка на печень;
- учащённое мочеиспускание (негативно сказывается на работе почек);
- нарушение гормонального фона;
- повышение риска заболеваний зубов и полости рта;
- разрушение суставов.
Толстеют ли от пива?
Сам напиток не вызывает ожирения. “Секрет” лишних килограммов кроется в солёной закуске, которую человек употребляет вместе с пивом. Кроме того, углекислый газ и дрожжи, содержащиеся в напитке, способствуют расширению желудка, а спирт блокирует центры “сытости”. По этой причине после пива хочется съесть “что-нибудь вкусненькое”.
Пиво - не водка! Так ли это?
Казалось бы, между пивом и водкой есть большая разница, которая заключается в процентном содержании алкоголя. Принято считать, что в пенном градус значительно ниже. Но здесь можно поспорить, поскольку некоторые сорта пива содержат 15% спирта (что сопоставимо с вином).
Вряд ли человек сможет ограничиться одной бутылкой пива за один присест. В пивной кружке, размером в 1,5 литра, содержится примерно столько же спирта, сколько в 50 граммах водки. Можно ли сравнивать пиво и водку? Вывод напрашивается сам собой.
Пивной алкоголизм.
Данный термин характеризует чрезмерное пристрастие к хмельному напитку. В такой ситуации человек не признаёт свою зависимость и утверждает, что он “в любом момент может остановиться”. Однако при попытке сократить объёмы потребления пива, зависимый сталкивается с:
- дрожью в конечностях;
- сухостью во рту;
- мигренью;
- общей слабостью организма.
Если человек не в состоянии справиться с зависимостью самостоятельно, необходимо обратиться к наркологу за профессиональной помощью, в противном случае нездоровая тяга к пиву может привести к:
- гастриту/язве желудка;
- циррозу печени;
- слабоумию;
- ишемической болезни сердца;
- отмиранию клеток головного мозга и др.
Влияние пива на гормональный фон.
Почему у мужчин, позволяющих себе “пару” бокальчиков пива по вечерам, появляется живот и увеличивается грудь? Дело в том, что в хмеле содержатся фитогормоны, подавляющие выработку тестостерона и провоцирующие появление эстрогенов (женских половых гормонов). Кроме того, подобные гормональные изменения оказывают негативное влияние на:
- сексуальное влечение;
- количество спермы;
- эрекцию.
То же самое происходит и с женщинами. Дамы, частенько употребляющие пиво, рискуют стать похожими на мужчин:
- голос становится грубым;
- наблюдается повышенное оволосение;
- кожа приобретает тёмный цвет;
- нарушается менструальный цикл;
- появляются проблемы с зачатием;
- повышается вероятность возникновения рака молочной железы.
Правда ли, что безалкогольное пиво безвредно?
Сегодня в супермаркетах можно встретить огромное количество “безалкогольного” пива. Может ли пиво не содержать спирт? Небольшой процент алкоголя в таких напитках всё-таки есть (он может доходить до 1,5 %). Поэтому замена классического пива на безалкогольное - не самая лучшая идея.
Использование пива в кулинарии.
Наверняка многие слышали о том, что пиво используется в приготовлении различных блюд. Например, на основе пенного можно приготовить вкусный соус или маринад к мясу. Удивительно, но на пиве можно печь блины, оладьи или кексы.
О негативном влиянии напитка в этом случае думать не стоит. В процессе термической обработки алкоголь выпаривается, поэтому переживания будут напрасны.
Кому нельзя употреблять пиво?
Пиво полностью противопоказано:
- детям и подросткам;
- женщинам, вынашивающим ребёнка;
- супружеским парам, планирующим зачатие;
- кормящим мамам.