Жители нашего города уже привыкли к новогодним ярмаркам, где можно купить и подарки, и продукты к праздничному столу. Ярмарки открываются в каждом районе. А вот как жители готовились к празднованию Рождества и Нового года в дореволюционном Петербурге.
В те времена, например, Садовую улицу называли «улицей рынков». На ней было шесть крупнейших торговых предприятий, таких как Гостиный двор, Щукин двор (вдоль нынешней улицы Ломоносова), Апраксин двор, Сенной рынок, Никольский рынок, Ново-Александровский рынок (находился в квартале, окруженном Садовой улицей, нынешним переулком Бойцова, Фонтанкой и Вознесенским проспектом).
То есть Ново-Александровский рынок, оказывается, располагался на территории, где сейчас находятся учебные корпуса Университета промышленных технологий и дизайна (Садовая, 54 и Вознесенский, 46). Самый большой продовольственный рынок (в пятьсот лавок в металлических корпусах) был Сенной. Щукин специализировался на фруктах и ягодах. В Ново-Александровском шла торговля одеждой, мебелью, антиквариатом, старыми книгами. Внутри этого рынка находилась «толкучка» – место продажи с рук ненужных вещей, по типу современного блошиного рынка. Свежей рыбой торговали на живорыбных садках в районе Фонтанки.
На Невском проспекте от Знаменской площади (ныне площадь Восстания) до Адмиралтейства в основном располагались фирменные продовольственные магазины. В чайном магазине фирмы Высоцкого, отделанном в китайском стиле, при покупке фунта чая (400 грамм) покупатель получал бесплатно в подарок чайную чашку. Все булочные фирмы Филиппова, отделанные мрамором, продавали только белый хлеб. Другие сорта хлеба продавались в «мелочных лавках» вне Невского проспекта на прилегающих улицах. В этих лавках продавали и конфеты, и мёд, и крупу, и муку, и сахар. Качество товара было таким же, но цены значительно ниже из-за меньшего государственного налога, который платили владельцы лавок. На Невском традиционно было много кондитерских магазинов разных фирм: «Жорж Борман», «Конради», «Бликен и Робинзон».
В магазине «Ландрин» на Невском проспекте, 12 продавали леденцы, шоколадные конфеты в коробках, шоколад в плитках. В кондитерских обычно в уголке стоял столик с образцами новых конфет, где покупатель мог бесплатно попробовать их. Цветочные магазины работали и в воскресенье. Цветы как правило заказывали в корзинах. Доставлялись цветы и из-за границы. В зимнем Петербурге можно было купить ранние фиалки из Италии или Франции.
Напротив Большой Конюшенной улицы на Невском располагалось внушительное здание Торгового Дома Мертенса, где продавались меха и изделия из них. У здания Городской Думы вдоль Думской улицы были лавки менял, где можно было купить иностранную валюту по курсу Петербургской биржи. В колбасных магазинах на Невском проспекте торговали всевозможными сортами качественных колбас, ветчины, сосисками. Отрезая покупателю кусок колбасы продавец самый первый ломтик должен был отбросить в особый ящик на прилавке. Так образовывался дешевый товар под названием «обрезки», пользовавшийся спросом особенно у студентов.
Был на Невском и ряд рыбных фирменных магазинов, где продавалась разнообразная рыба и рыбные изделия: семга, балык, икра, копченые сиги, маринованная корюшка. А в молочных магазинах были представлены сливочное масло, русское масло (известное сейчас как вологодское), многочисленные сорта сыров, сливки, творог.
И, конечно, нельзя обойти два огромных специальных фирменных гастрономических магазина на Невском проспекте: Елисеевский и Соловьева (на углу Невского и Владимирского проспекта). В этих магазинах продавались фрукты с юга России, Франции и Италии. Виноград для сохранности пересыпался просом и хранился в небольших бочонках. Другие фрукты – груши, гранаты, ананасы, персики и дыни – упаковывались в коробки и доставлялись из Италии в товарных вагонах поездов. Была представлена икра зернистая, паюсная и особо дорогой сорт паюсной – «салфеточная». Можно было приобрести различные консервы: омары, анчоусы, сардины, ревельские кильки (шпроты), дорогие сорта рыбы, колбас, ветчины, виноградные вина из Венгрии, Франции, а из русских вин – шампанское «Абрау-Дюрсо». Все эти «колониальные» товары всегда были свежими и востребованными. Кстати, водка на Невском проспекте не продавалась, казенные лавки по ее продаже были сосредоточены на других улицах. Специальный фирменный магазин по продаже коньяка на Невском проспекте назывался «Магазин Шустова».
Помимо продовольственных магазинов на Невском проспекте были парфюмерные магазины с иностранными изделиями из Франции фирмы «Коти», специальные табачные лавки, большой магазин фарфоровой посуды Глазунова (напротив сада Аничкова дворца), где продавались изделия Императорского Фарфорового завода Петербурга, завода Кузнецова, и заводов Дании и Германии. На Невском проспекте, 100 существовал очень известный канцелярский магазин фирмы Башкова.
Прошло 110 лет. Мы живем в эпоху гипермаркетов и торговых центров и привыкли к тому, что можем найти в них, что угодно. Однако традиция новогодних ярмарок сохранилась. И в любом российском городе, в том числе и в Петербурге, вы найдете торговые ряды с подарками к Новому году и Рождеству.