Ингредиенты:
⁃ Помидоры большие красные сладкие - 5 штук
⁃ Красный лук - 2 шт
⁃ Брынза - 200 г
⁃ Масло виноградной косточки
⁃ Чеснок - 15 зубчиков
⁃ Багет французский - 1/2 шт
⁃ Сливки - 50 мл
⁃ Сахар - 2 ст.л
Нарезаем все овощи на небольшие кусочки и равномерно раскладываем на фольге, посыпая солью и чёрным перцем, и поливаем маслом.
Овощи все,прям все :) отправляем противень с овощами в разогретую духовку на 160 градусов на 45 минут. Затем туда же кладём брынзу, которую ломаем на кусочки, и держим ещё 25 минут, но уже на 140 градусах.
Затем достаём противень, блендерим все что у нас подучилось до однородной массы.
Перекладываем в кастрюлю, ставим на медленный огонь и варим 20 минут, добавляя 50-70 мл сливок и сахар. Подаём на стол с подсушенным багетом (крутонами😅) и чутка добавим оливкового масла для выразительности вкуса.
Рецепт вкусного авторского салата: https://dzen.ru/media/id/6230a735d29f353c162cf8a3/avtorskii-salat-s-apelsinami-i-kaimakom-ot-mirraili-63a44bc778272f29748bd295