Друзья, продолжаем цикл статей про содержимое франшизы «Маминого хлеба». В этом материале вы можете подробнее узнать про первый пункт, а сегодня речь про второй пункт - список и поставку оборудования.
Трудно оценить роль оборудования в работе пекарни. Как качество продуктов влияет на вкус готового блюда, так и оборудование влияет на окупаемость и выручку пекарни.
Допустим, вам предложили 2 бутерброда. С сыром стоит 100 рублей, а с сырным продуктом - 50. Погнавшись за низким ценником, вы лишите себя вкусного и полезного перекуса. А при аналогичной ситуацией с выбором техники излишняя экономия приведет к новым расходам и необходимости сделать ремонт.
Чтобы пекарни работали без неприятных сюрпризов в виде недопеченного хлеба и подгоревших булочек, нужно знать, что и где покупать. Технологи компании «Мамин хлеб» являются дипломированными специалистами и смогут ответить на все ваши вопросы, касающиеся выбора и поставки оборудования. Это одно из очевидных преимуществ франшизы «Мамин хлеб». Кстати, на нашем сайте вы сможете оставить заявку на бесплатную консультацию.
Если говорить об оборудовании для кухни, то на кухне нужны тестомес, расстоечный шкаф, конвекционная печь, холодильный и морозильный шкафы, производственные столы и стеллажи.
В зале нужны витрины, стеллажи для выпечки, кассовый аппарат, весы, доски, ножи (если на кассе режут продукцию), сейф для документов и денег.
Разумеется, покупка оборудования - это отдельная статья расходов для будущего владельца пекарни. Ошибки в этом вопросе могут обернуться многочисленными проблемами. Мы избавим вас от рисков и поделимся проверенными контактами, секретами и всей необходимой информацией. Оставьте заявку на нашем сайте и узнайте больше о других преимуществах франшизы «Мамин хлеб»!