Из любых морепродуктов можно приготовить вкусное угощение. На праздничном столе должны быть именно закуски и хочу вам предложить пару рецептов, которые можно очень быстро приготовить.
Такая закуска отлично украсит стол на новогодние и любые праздники и конечно это вкусно)
Маленькие тарталетки с начинкой из печени трески - рецепт праздничной закуски
Их легко сделать и красиво оформить.
Понадобится:
- 1 банка печени трески (100-120 гр). Брать надо печень кусочками;
- 1 средний свежий огурец;
- 2 яйца;
- 2-3 перышка зелёного лука;
- 2 ст.л. майонеза.
- Тарталетки - они продаются в любом супермаркете.
Для украшения - свежая зелень или тонкие ломтики огурца.
Делается все быстро
Нарезаем кубиками отваренные вкрутую яйца. Также аккуратно режем печень трески, предварительно выложив её на тарелку, чтобы стёк жир и масло.
Мелкими кусочками режем огурец, нарезаем лук.
Всё соединяем, добавляем майонез, аккуратно смешиваем и раскладываем начинку в тарталетки. Украсить на свой вкус.
Закусочные бутерброды с печенью трески
В этом случае приготовление также не займёт много времени.
Берём - 1 баночку печени трески. 50-60 гр. твёрдого сыра, 2 отваренных яйца, половинку небольшой луковицы и 1 маленький свежий огурец. 2-3 ст.л. майонеза.
Получается такая намазка для бутербродов.
Сыр и яйца трём на мелкой тёрке. Печень выкладываем в отдельную глубокую тарелку, разминаем вилкой.
Половинку луковицы (желательно салатный красный) и огурец мелко нарезаем. Если кожица у огурца жёсткая, можно её срезать.
Все ингредиенты соединяем, добавляем майонез и перемешиваем. Делаем небольшие бутерброды и красиво выкладываем на блюдо.
Этот рецепт лично мне очень нравится. Продукты хорошо сочетаются, бутерброды съедаются, как говорят - на ура)
Всё просто, быстро и вкусно. Буду рада, если рецепты вам пригодятся и желаю своим читателям приятного угощения и хорошего настроения)