В Бурятии предотвратили продажу 71 туши заражённого мяса

Часть из них потом скормили животным В Улан-Удэ при новом рынке ООО «Табар» на улице Дорожная, 32 недавно открылась лаборатория ветеринарно-санитарной экспертизы (ВСЭ) городской станции по борьбе с болезнями животных. Всего в городе шесть таких лабораторий. Перед тем, как выставить мясо, рыбу, мёд, молоко и другие продукты животного происхождения на продажу, их проверяют на соответствие ветеринарно-санитарным требованиям. С начала года – с января по ноябрь – специалисты исследовали 28 300 туш мяса, и 71 из них оказалась заражена. - Выявлено 43 случая паразитарных заболеваний – таких, как фасциолёз, финноз, параскаридоз, и 28 случаев болезни незаразной этиологии – это болезни пищеварения, переломы и т. д, – рассказали в управлении ветеринарии Бурятии. В итоге 44 туши отправили на обеззараживание в переработку или для использования в личном подсобном хозяйстве и остальное – на утилизацию в корм животным. Кроме того в лабораториях ВСЭ проводится экспертиза мяса диких зверей. В 2022 году у одного дикого кабана выявили трихинеллёз. В охотхозяйстве, где добыли зверя, объявили карантин и провели необходимые ветеринарно-санитарные мероприятия. В управлении ветеринарии предупреждают: если мясо, рыба или молочка не прошли ветеринарно-санитарную экспертизу в лабораториях, они могут стать источником распространения опасных для человека заболеваний – это финноз, трихинеллёз, сибирская язва, бруцеллёз, ботулизм и даже туберкулёз. Жителей Бурятии призывают не покупать мясо с рук, в том числе – на улицах с машин и через Интернет. Брать его нужно только на рынках, в магазинах и в мясных лавках.