Предновогодний забег Открытие ресторана ASH На первом этаже «Башни на набережной» в Москва-сити прошло светское открытие ресторана азиатской кухни Ash - нового проекта команды Армена Фирджанова (ресторан tacobar и Кнорозов бар). Шеф-повар проекта Дмитрий Кишов представил меню, позволяющее взглянуть на современную Азию по-новому. Он сделал акцент на копчении и специалитетах со всего азиатского континента - от Японии до Израиля. Гостей удивили сет-ужином, где подали ключевые позиции из меню - димсамы с крабом в кристально-прозрачном тесте и десерт семифредо из батата с кранчем. Вечеринка Дзен Дзен на один вечер превратил Ветошный Холл в контентную вселенную. Каждое из семи пространств было посвящено тематическим направлениям в Дзене: музыке, кухне-фьюжн, экологии, технологиям, лайфстайлу, новаторству, науке и образованию. Шеф-повар Григорий Мосин приготовил блюда высокой кухни в формате Chef's Table. Для ценителей моды дизайнер Анна Забелина специально к мероприятию подготовила принты и