Талантливая актриса родилась в Белгороде в 1988 году. Маленькая Лена со школьной поры демонстрировала сценические способности.
Хотя Полянская обладала бесспорным талантом, возможно, ей не хватало удачи или проектов, которые пришлись бы по душе, иначе как объяснить, что известность пришла к ней относительно недавно? Сама женщина не раз отмечала, что снимается ради душевного удовлетворения и не ради внушительного гонорара.
Первой работы Елена стала картина «Здесь кто-то есть». В ней актриса снялась в возрасте 22 лет. Известность в масштабах страны обрушилась на актрису уже после исполнения главной роли в фильме «Грибной царь», где она исполнила главную роль.
Далее в ее фильмографии отметились знаменитые проекты криминальной направленности «Карпов», «Без срока давности», «Цыганское счастье», «Миллионерша». Елена получила интересный опыт, приняв участие в российско-турецких фильмах «Сентябрь» и «Прощай, Катя».
В личной жизни актрисе повезло больше, чем в тернистом пути кинематографа