Рецепт:
Мука - 500 г, молоко - 250 мл, сахар - 2 ст. л яйцо - 1 шт, масло - 100 мл дрожжи - 6 г, соль
Начинка: мука - 200 г, сахар - 100 г, масло 100 г, соль, ваниль
Масло для смазки 80 - 100 г
Для начала приготовить дрожжевое тесто смешаем все продукты по рецепту и замес дрожжевого теста, оставляем тесто, чтобы подошло и приготовить начинку это сладкая крошка из муки масла сахара . Тесто подошло, второй замес и делим тесто на части, каждую часть закатываем в колобок и оставляем на 10 минут. Затем раскатать все шарик и отложить раскатанные пласты. Раскатанный пласт смазать размягченным сливочным маслом можно растопленным., сверху второй пласт снова смазать маслом и так все пласты, затем раскатать толщиной 0,5 см и разделить на квадраты и в центр каждого квадрата помещаем одну столовую ложку начинки и квадрат складываем по диагонали получаем треугольники. Смазываем взбитым яйцом оставляю на 10 минут и в духовку при температуре 180 градусов на 20 - 25 минут до готовности, смотрите по духовке.
Приятного аппетита.
Подписывайтесь на мой канал
https://www.youtube.com/@juliadk88
https://dzen.ru/profile/editor/id/622ce7c8811d761462ef111a
ставьте лайки и пишите комментарии
