Мандариновое печенье

Очень полюбилось мне постное песочное тесто 😋. Сегодня с ним был очередной эксперимент 🤗.

Ингредиенты:

Мука - 200 г

Кукурузный крахмал - 70 г

Сахар - 3 ст.л.

Соль - 1/3 ч.л.

Разрыхлитель - 1 ч.л.

Вода - 100 мл

Подсолнечное масло - 70 мл

В качестве начинку у меня сегодня мандариновое нечто - даже не знаю - это и не варенье, и не джем. Дочка 2 года назад перед Новым годом с подружкой сварила - так в холодильнике и стояло...с

Сахар сынок из школы приносит - вот и использовала ☺️.

Тесто разделили на 2 равные части. Одну раскатала и выложила на противень. Сверху распределила начинку.

Вторую часть раскатала и уложила сверху. Сама не ожидала, что совпадут 🤭.

Сразу нарезала. Волновалась, что начинку будет вытекать, но нет 👍.

Выпекала минут 25-30 при 180 градусах.

Вот такая красота получилась 🤗.

А какой у Вас любимый рецепт печенья?