В Персии еще в 400 году до нашей эры возводили яхчалы, вот и мы решили в городе холодильник король, а нам нужен погреб.
Для справки «На Руси продукты в теплое время года хранили в специальных ямах-ледниках. Пол такого помещения обязательно укрывали соломой и стружкой, сверху укладывался слой льда, собранного зимой, а поверх льда настилался еще один слой соломы. В таком естественном холодильнике даже летом сохранялась температура до пяти градусов.»
Главное достоинство погреба в том, что без современных «примочек» в виде сплит-систем в нем создаются оптимальные условия для сохранения сельхозпродукции: нет суточного перепада температуры, поддерживается правильная влажность – 80-90 процентов, но и не образуется роса. В верно построенном погребе овощи не намокают, не гниют, не вянут, а фрукты постепенно дозревают.
На сегодняшний день на рынке предлагают достаточно большое количество моделей погребов из бетона и пластика. Мы выбирали и наш выбор пал на бетонный погреб.
Он выиграет по цене, она более чем доступна с учетом высокого уровня качества. К тому же, бетонные погреба в дальнейшем не требуют дополнительных вложений, связанных с профилактическими работами, ремонтом и обработкой от грызунов.
Можно сказать, что бетон как материал для строительства погребов практически не имеет недостатков. Поэтому последние 40 лет подавляющее большинство подобных сооружений возводятся именно из бетона, а не из красного кирпича, как это было раньше.
Перед тем как выбрать место на участке, необходимо знать глубину залегания грунтовых вод. Они могут стать угрозой для хранящегося урожая. Определить уровень грунтовых вод можно весной, когда он наиболее высок, замером расстояния от поверхности земли до зеркала воды в близлежащих шахтных колодцах либо рытьем глубоких ям и разведочным бурением. Об уровне грунтовых вод можно судить также по характеру водолюбивой растительности, которая растет в данной местности.
В нашем случае подземный погреб имел бы риск затопления и мы выбрали полузаглубленный погреб. Дополнительно мы заказали гидроизоляцию погреба снаружи и внутри.
Для справки «Погреб можно заглубить полностью, наполовину, или вовсе сделать наземным строением. Глубина погреба и конфигурация подбираются исходя из рельефа местности, особенностей грунта и уровня прохождения воды в почве.»
У нас за забором идёт канава, а весь погреб обсыпан песком, это уберёт от него всю воду.
Перед установкой погреба выкапывается котлован, размер которого должен превышать внешние размеры самого погреба на 0,15-0,2 метра.
Следующим этапом идет установка самого погреба или его элементов при помощи специальной грузоподъемной техники.
Пространство между внешними стенками погреба и котлованом засыпается и утрамбовывается грунт.
Вопрос про протечки, чаще всего мне задавили про погреб, и нет, не протекает, и не намокает. Бетон гидротехнический. Погреб рассчитан и спроектирован для установки на любых участках и в любых грунтах. Он изготавливаются из тяжелого бетона М-350. При производстве изделия в бетон добавляются присадки увеличения показателя водонепроницаемости (W) ( это оплачивается дополнительно)Нам специалисты говорили, что такая гидроизоляция, как у нас не обязательна, но мы настояли. А так из бетона и дамбы, но там конечно бетон марки посерьёзнее.
- при изготовлении частей конструкции погребов для их соединения изготавливается монтажный паз -для установки полимерно — бентонитового шнура, который создает преграду от возможных протечек. При соединении двух половин погреба — шнур практически буквально зажимается .
Второй частый вопрос был про промерзание. Нет, не промерзает. Он заглублен ниже почвенного промерзания, где температура всегда + 4 градуса. Или в нашем случае дополнительно утеплен верхнюю часть листовым полистиролом. Мы утепляем только верхнюю часть погреба для того, чтобы исключить влияние сезонного изменения температуры почвы выше точки промерзания. Нижняя часть погреба не утепляется, так как это необходимо для стабилизации температуры внутри погреба - зимой погреб забирает тепло от земли, а летом отдает. Так удается добиться эффекта «термоса», и внутри погреба - всегда стабильная температура и влажность.
Третий вопрос, а не треснет. Он армированные двойной сеткой из арматуры А-3 диаметром 8 мм. позволяют выдерживать значительные нагрузки, и даже землетрясение до 5,5 баллов.
Четвёртый страх про всплывание на поверхность. Нет. Так как вес изделия и его водоизмещение примерно в равных значениях. В нашем случае риск ещё меньше, но это рассчитывается специалистом индивидуально.
Пятый. А грызуны? Корпус из полимербетона гарантирует 100% защиту от грызунов.
Почему ставим зимой, и можно ли ставить зимой? Зимой в некоторых случаях монтаж провести даже лучше! Так как большегрузная техника по мороженому грунту не продавит и не испортит дорогу или ландшафт участка, да и грунтовая вода отходит. Весной грунт даст усадку и уплотнится, и вам останется сделать лишь ландшафтное планирование.
Почему такой большой? По размеру хранилище должно быть рассчитано под объем закладываемой продукции, хотя так же важно и пространство, на котором его планируется возводить.
Расположение труб для эффективной вентиляции
Приточная труба должна ставиться так, чтобы её конец находился в расстоянии 20−30 сантиметров от пола погреба. Верхний конец трубы при этом находится на поверхности у основания грунта. Сильно высоко его поднимать не нужно. Важно, чтобы он располагался в проветриваемом месте и туда без труда попадал воздух.
Вытяжная труба обязательно ставится на другом конце погреба, нижняя часть трубы располагается наоборот наверху, 20 — 30 сантиметров над потолком и выходит на крышу. Важно, чтобы вытяжная труба была утеплена, так как на ней может образовываться конденсат, который увеличивает влажность в помещении. Такое расположение позволит держать потолок сухим. А расположение в разных концах помещения позволит проходить воздуху через весь погреб. Если установить вытяжную трубу ниже 30 см, потолок будет сырой и на нем образуется плесень или грибок.
Кроме этого, нужно отгородить трубы от проникновения влаги, насекомых, грызунов, птиц и прочего мусора который может через трубу попасть в погреб. Для этого конец придаточной и вытяжной трубы располагающихся на улицу закрывают решеткой.
По желанию вместо решетки можно использовать устройство, которое называется дефлектор. Дефлектор устанавливается на конец вытяжной трубы, выходящий на улицу и дает большую защиту от проникновения влаги в погреб, а при сильном ветре, благодаря давлению, из трубы будет быстрее выходить воздух, что будет способствовать усилению вентиляции в погребе.
Для установки мы обратились в компанию, которая организовала весь процесс, есть ещё много работ, дополнительно засыпать почвой, доработать вентиляцию, утеплить дверь, освещение, отделка снаружи и внутри, но уже сейчас мы активно им пользуемся. Храним там домашние вина, маринуем индейку к Новому году, и разгрузили дом от всей консервации. Температура +3, нужно ещё его сушить, хочется температуру +8 +11, будем делится опытом доработки и эксплуатации нашего погреба с вами.