Хром является важным минералом, который необходим организму в небольших количествах. Он естественным образом присутствует в самых разных продуктах, хоть и в небольших количествах, а также доступен в качестве добавки. Хром усиливает действие гормона инсулина. Он также участвует в расщеплении и усвоении углеводов, белков и жиров. Витамин B3 (ниацин) и витамин C помогают улучшить усвоение хрома.
Глюкоза
Многочисленные исследования в США оценивали эффект от добавок хрома — часто в фармакологических дозах (например, в сотни мкг) — у людей без диабета или с непереносимостью глюкозы или диабетом. Одним из наиболее часто цитируемых подобных исследований влияния хрома на диабет было рандомизированное контролируемое исследование 1997 года. В нём 180 взрослых в возрасте 35–65 лет с диабетом 2 типа получали в день 200 мкг хрома, 1000 мкг хрома или плацебо в течение четырех месяцев. Через 2 и 4 месяца участники, получавшие 1000 мкг/день хрома, имели значительно более низкие концентрации глюкозы, чем участники, получавшие плацебо или 200 мкг/день хрома.
Несколько последующих исследований, в которых использовались различные дозы хрома, дали противоречивые результаты. Исследования 2019 г. включали 8 метаанализов и систематических обзоров 58 человек. В течении от 3 недель до 6 месяцев им ежедневно давали от 1,28 до 1000 мкг хрома. В целом хром немного снижал уровень глюкозы в плазме натощак и уровень HbA1c у людей с диабетом. Однако клиническое значение этих результатов неясно. Авторы обзора 2016 года о добавках хрома пришли к аналогичным выводам, отметив недостаточное обоснование для рекомендации добавок хрома людям с диабетом 2 типа, посчитав, что добавки хрома не помогают снизить уровень глюкозы у здоровых людей.
Из-за противоречивых результатов хром не может быть рекомендован.
Абдоминальное ожирение
Исследование 3648 взрослых в возрасте 20–32 лет показало, что исходные содержание хрома в ногтях стоп были обратно связаны с частотой абдоминального ожирения в течение 23 лет наблюдения. По этим причинам некоторые ученые выдвинули гипотезу о том, что добавки хрома могут принести пользу таким людям.
Было проведено всего несколько исследований добавок хрома. Одно из них включало 63 взрослых в возрасте от 18 до 75 лет с абдоминальным ожирением, которые получали 500 мкг хрома или плацебо два раза в день в течение 16 недель. По сравнению с плацебо добавки хрома значительно усиливали острую реакцию инсулина на глюкозу, но не влияли на чувствительность к нему или другие показатели метаболизма. Добавки хрома также не влияли на массу тела.
Аналогичным образом, в исследовании 2018 года с участием 70 взрослых (средний возраст 58 лет) с абдоминальным ожирением и нарушением толерантности к глюкозе ежедневный прием 300 мкг хрома в течение 24 недель не дал результатов.
В целом, ограниченные исследования показывают, что добавки хрома не приносят существенной пользы людям с абдоминальным ожирением.
Холестерин
Многочисленные исследования показывают связь между низким хромом и повышенным уровнем холестерина в крови. Поэтому ученые предположили, что добавки хрома могут улучшить уровень липидов в крови. Были проведены исследования в различных группах населения.
В целом, метаанализы, изучающие влияние добавок хрома на людей не показали значительных изменений в уровнях общего холестерина. Однако некоторые исследования показали, что добавки хрома повышают уровень холестерина ЛПВП.
Необходимы дополнительные исследования, чтобы определить, оказывает ли добавка хрома какое-либо значимое влияние.
Вес и мышечная масса тела
Было сделано предположение, что добавки с хромом могут уменьшить количество глюкозы, превращаемой в жир, и увеличить синтез белка и, следовательно, мышечную массу. Некоторые предварительные исследования также показывают, что добавки хрома могут снизить потребление пищи, уровень голода и тягу к жиру.
Метаанализ 2019 года включал 21 тест, в котором измерялось влияние добавок хрома на антропометрические показатели у 1316 участников в возрасте 18 лет и старше с избыточным весом или ожирением. Продолжительность испытаний варьировалась от 9 до 24 недель, а дозы хрома составляли от 200 до 1000 мкг в день. В большинстве испытаний использовался пиколинат хрома, а в других — обогащенные хромом дрожжи или никотинат хрома. Участники, принимавшие добавки хрома, потеряли значительно больше веса, 0,75 кг, чем те, кто принимал плацебо, а также имели значительное снижение ИМТ на 0,40 кг/м2 и процентного содержания жира в организме, 0,68%, по сравнению с плацебо. Добавки хрома не оказали существенного влияния на окружность талии или соотношение талии и бедер.
Аналогичные результаты были получены в двух других систематических обзорах и метаанализах, а также в Кокрейновском обзоре 2013 г. Авторы Кокрейновского обзора отметили, что влияние добавок хрома на массу тела имеет «спорную клиническую значимость», а общее качество доказательств низкое.
В целом, исследования показывают, что добавки с хромом, в основном в форме пиколината хрома, снижают массу тела и процентное содержание жира в организме в очень небольшой, но статистически значимой степени.
Учет Хрома
Статья написана в процессе добавления новых функций в бесплатное приложение Витамин - Трекинг Запись Учет. Сообщество ТиЗ тесно сотрудничает c Martspec в разработке новых функций для данного приложения. Наша задача заключается в поиске информации по витаминам и микроэлементам в отечественных и зарубежных источниках. В этой статье мы суммируем то, что смогли найти на эту тему. Надеемся это поможет вам лучше разобраться в этом элементе и его влиянии, а так же поможет разработчикам из Martspec сделать приложение Витамин еще лучше и информативнее.
Пожалуйста, дайте нам знать в комментариях, насколько эта статья была полезна, и что помогло вам больше всего. Подписывайтесь на канал ТиЗ — беседу, наполненную мотивацией и практическими советами для самого важного человека в вашей жизни — ВАС!
❗Примечание
Наш блог и эта статья носит информационный характер. Информация и другой контент, представленный в этом блоге или в любых связанных материалах, не предназначены и не должны толковаться как медицинский совет, а также информация не заменяет профессиональную медицинскую экспертизу или лечение. Никогда не пренебрегайте профессиональной медицинской консультацией и не откладывайте её получение из-за информации, прочитанной в этом блоге или в любых связанных материалах.