Свинина– это самое употребляемое мясо во всем мире.
На протяжении многих лет, свинина является важным источником полезных компонентов для человека.
Этот продукт повышает физическую выносливость и улучшает функциональность мышц.
В мясе свинины присутствует огромное количество витаминов группы В, железо, цинк, фосфор, магний, селен, натрий, калий, медь и все необходимые аминокислоты.
Также, свинину рекомендуют употреблять мужчинам для повышения потенции.
Свинина отлично усваивается организмом человека. Более того нежирное мясо – это лучший выбор для диетического питания. Свиное мясо – одно из самых постных.
НО, если вы, желаете сбросить лишние килограммы, не стоит увлекаться свиными котлетами.
Свиное сало занимает почетное место в нашем рационе. Редко какое застолье обходиться без него. Это отличная закуска под водочку.
Сало не способствует быстрому опьянению, данное свойство спасает нас(вас) от тяжелого похмелья и это не все полезные качества. Оно богато жирорастворимыми витаминами A, E и D, содержит ценные жирные кислоты, выводит токсины, полезно при легочных заболеваниях и т.д.
А теперь, самый важный момент - ОТВЕТ НА ВОПРОС.
ПОЧЕМУ, В СВИНОМ САЛЕ, ИНОГДА ПРИСУТСТВУЮТ КРАСНЫЕ ПРОЖИЛКИ?
Многие из вас скажут, что это кровеносные сосуды. Нет, друзья!
ЭТО САМЫЕ ОБЫЧНЫЕ ПАРАЗИТЫ – НАЗЫВАЕМЫЕ ГЛИСТАМИ!
Свиное сало не имеет кровеносной системы. Поэтому, дорогие мои, если вы любите сало, тщательно вырезайте все красные прожилки. А лучше покупать чистое, без прожилок сало.
Если же вы сами занимаетесь выращиванием свиней, то делайте профилактику от глистов.
После такого признания, многие из вас откажутся от потребления сала. И напрасно, вооружен знаниями, применяй на практике.
Вкусное и полезное сало, должно выглядеть так: чистым, белым, можно слегка желтоватого оттенка, это зависит от того, какие корма применяли при откорме свиньи. Соевые корма придают салу зернистую структуру и желтоватый оттенок. Смотрите картинку.
Но, не в коем случае, ТАКОЕ. Сравните картинки, видите разницу?
Токсоплазма – этот паразит «обитает» в телах трети населения планеты. Попадая в организм, вызывает токсоплазмоз.
Свиной цепень – паразит из семейства ленточных червей. Попадая в организм из сырого мяса, «поселяется» в кишечнике. Этот паразит вызывает цистицеркоз (одна из причин приобретенной эпилепсии).
Трихинеллы– представители круглых червей. Чаще всего эта болезнь проявляется диареей, болями в животе, тошнотой и изжогой. Эти паразиты попадают в организм из плохо проваренного или прожаренного мяса.
Ох, нагнала на вас ужас, своей статьёй. Зато теперь я уверена, что вашему здоровью ничего не угрожает. Будьте здоровы и счастливы.
До новых встреч на ДЗЕНЕ. Высказывайте свое мнение, буду рада общению с вами. А так же оставляйте комментарии или лайки. Пока,пока.....