Уже совсем скоро наступят долгожданные праздники, когда соберутся все родные и друзья все вместе.
Предлагаю вариант приготовления закуски рулетиков из сельди или как интересную подачу сельди под шубой (если добавить свёклу, только ее нужно выкладывать первым слоем).
Для приготовления такого блюда потребуется филе сельди или можно взять целую соленую рыбку. Также можно заменить на другую рыбку по вашим предпочтениям.
Картофель и морковь вымыть и отварить до готовности. Яйца сварить вкрутую.
Все остудить и каждый ингредиент натереть на средней тёрке. Целую селёдку полностью почистить и освободить от костей. А если филе-снять кожу.
На столе расстелить циновку, поверх ее положить пищевую плёнку, либо использовать фольгу (как будет удобнее). На циновку первым слоем выложить морковь, сделав тонкий пласт в виде прямоугольника. Посолить и смазать майонезом.
Следующим слоем поверх моркови нужно равномерно уложить выложить картофель, добавить соль и майонез. Затем яйцо, соль и майонез.
Филе сельди разрезать вдоль на полоски шириной примерно 2-3 сантиметра. Выложить нарезанные слайсы рыбы на край рулета. С помощью фольги свернуть, начиная со стороны сельди.
Скрученный рулет убрать в холодильник, чтобы пропитался, лучше всего на ночь.
При подаче фольгу убрать, нарезать блюдо на кусочки и чуть смазать майонезом. Украсить можно зеленью.
Рулет готов. Подавать с хорошим настроением.
Продукты для приготовления (выходит 6 кусочков):
Соленая сельдь (филе) 150 грамм
Яйцо куриное 1 штука
Картофель 270 грамм
Морковь 600 грамм
Майонез 200 грамм
Соль по вкусу
Приятнейшего аппетита!