Дорогие подписчики и гости моего канала! Совсем скоро наступит Новый год! Ниже, специально для Вас я сделала подборку рецептов салатов, которые можно приготовить на праздничный стол без особых хлопот!
Салат "Гусарский"
С говядиной, свежими помидорами и сыром, вкусный и простой в приготовлении. Этот салат можно назвать мужским, т.к. в состав входит говядина и он очень сытный. Такой салат можно приготовить как на праздничный стол, так и просто к ужину.
Ингредиенты:
- Говядина отварная - 250 г
- Помидоры - 2 шт.
- Сыр твердый - 50 г
- Чеснок - 1-2 зубчика
- Свежая зелень (укроп/петрушка) - несколько веточек
- Майонез - 2 ст.л
- Соль, черный перец - по вкусу
Приготовление:
Отварную говядину нарезать полосками.
Помидоры также нарезать тонкими полосками.
Сыр натереть на крупной тёрке.
Переложить все ингредиенты в миску, добавить мелко нарезанную зелень, измельчённый чеснок и майонез. Перемешать.
Салат готов! Приятного аппетита!
Салат с авокадо и апельсином
Салат оригинальный, вроде бы фруктовый, лёгкий, но в тоже время сытный и очень полезный. Салат - находка! быстрый, вкусный и очень полезный!
Ингредиенты:
- Авокадо - 1 шт.
- Апельсин - 1 шт.
- Листья салата - 100-150 г
- Заправка:
- Оливковое масло - 1,5 ст.л.
- Мёд - 1 ч.л.
- Сок лимона - 1 ч.л.
Приготовление:
Первым слоем на блюдо выложить листья салата.
Авокадо разрезать вдоль, удалить косточку.
Вынуть мякоть при помощи чайной ложки и нарезать небольшими кусочками.
Выложить на листья салата.
Апельсин очистить от кожуры, нарезать кружочками.
Затем каждый кружочек разрезать на четыре части. Выложить на блюдо.
Для приготовления заправки необходимо смешать оливковое масло, мёд и лимонный сок.
Полить салат приготовленной заправкой.
И сверху салат можно украсить сладкой паприкой. Приятного аппетита!
Салат с фасолью, огурцом и морковью по-корейски!
Состав салата очень интересный и гармоничный. Изюминку этому салату придает морковь по-корейски и специально замаринованное куриное филе.
Ингредиенты:
• Филе куриной грудки – 350 г
• Фасоль красная консервированная – 200 г
• Морковь по-корейски – 200 г
• Огурец свежий – 1 шт. (160 г)
• Соевый соус – 3 ст.л.
• Паприка молотая – 1 ч.л.
• Майонез – 2-3 ст.л.
• Соль – по вкусу
• Черный перец – по желанию
• Растительное масло для жарки
Приготовление:
Куриное филе вымыть обсушить и нарезать кусочками.
Переложить в глубокую миску, добавить 3 ст.л. соевого соуса и 1 ч.л. паприки. Перемешать и оставить мариноваться на 20-30 минут.
Затем куриное филе обжарить на сковороде до золотистого цвета.
Свежий огурец нарезать соломкой.
И переложить его в миску, добавить консервированную красную фасоль и морковь по-корейски.
Остывшее куриное филе нарезать на более мелкие кусочки и переложить его в миску к остальным овощам. Заправить салат майонезом.
Салат готов! Приятного аппетита!
Лёгкий салат с курицей, сыром и сочными листьями салата!
Салат легкий, очень вкусный и питательный. Готовится достаточно быстро из простых и доступных продуктов!
Ингредиенты:
- Куриное филе – 200-250 г
- Яйца – 2 шт.
- Маринованные огурцы – 2 -3 шт.
- Салат листовой – 1 шт.
- Сыр твердый – 80 г
- Приправа для курицы – 1 ч.л.
- Сухарики из белого хлеба – 80-100 г
- Соль – по вкусу
- Майонез – 2 ст.л.
Приготовление:
Куриное филе вымыть, обсушить и нарезать небольшими кусочками. Добавить приправу для курицы и соль.
Обжарить на сковороде до золотистого цвета.
Яйца сварить вкрутую и нарезать кубиками.
Огурцы также нарезаем кубиками. Сыр натереть на мелкой терке. Обжаренное филе нарезать на более мелкие кусочки.
Все ингредиенты переложить в глубокую миску, добавить листья салата, майонез и перемешать.
Салат выложить на блюдо и сверху посыпать сухариками из белого хлеба. Приятного аппетита!
Салат с курицей и свежими овощами
Простой и в тоже время вкусный, его можно приготовить и на праздничный стол и простой к ужину! Все ингредиенты в этом салате прекрасно сочетаются между собой, а специальная заправка придает салату неповторимый вкус и аромат!
Ингредиенты:
- Филе куриной грудки – 300-350 г
- Огурец длинноплодный – 1 шт.
- Помидор – 1 шт.
- Болгарский перец – 1 шт.
- Лук красный – 0,5 шт.
- Оливки черные б/к – 80 г
- Приправа для курицы – 1 ч.л.
- Соль – по вкусу Салат листовой – 1 шт.
Заправка:
- Растительное масло – 50 мл
- Лимонный сок – 1 ст.л.
- Горчица зернистая – 0,5 ч.л.
- Чеснок – 1 зубчик
- Приправа «Итальянские травы» - 1 ч.л.
Приготовление:
Филе куриной грудки вымыть.
Обсушить и нарезать небольшими кусочками.
Нарезанное филе переложить в миску посолить по вкусу и добавить приправу для курицы. Хорошо натереть специями каждый кусочек. Обжарить филе на сковороде (на среднем огне) до золотистого цвета. Огурец нарезать небольшими кусочками.
Помидор нарезать дольками.
Болгарский перец – соломкой.
Красный салатный лук – полукольцами.
Для заправки необходимо смешать растительное масло, лимонный сок, измельченный зубчик чеснока, горчицу и приправу «Итальянские травы». Нарезанные овощи переложить в глубокую миску, добавить оливки. Остывшее куриное филе нарезать на более мелкие кусочки. И добавить к овощами.
Салат посолить по вкусу, добавить приготовленную заправку и перемешать. Блюдо украсить салатными листьями и выложить приготовленный салат.
Салат готов! Приятного аппетита!
Салат с ветчиной и зеленым горошком
По вкусу очень напоминает знаменитый салат Оливье. Только готовится такой салат гораздо проще и быстрее!
Ингредиенты:
- Ветчина (или карбонат) – 300 г
- Яйца – 3 шт.
- Горошек – 1 банка
- Зеленый лук – 1 пучок
- Огурец длинноплодный – 1 шт. (~250 г)
- Майонез – по вкусу
Приготовление:
Ветчину или карбонат нарезать соломкой.
Огурец также нарезаем соломкой.
Яйца, сваренные вкрутую, нарезаем кубиками.
Все ингредиенты перекладываем в глубокую посуду, добавляем зеленый горошек, мелконарезанный лук и майонез. Перемешиваем.
Салат готов! Приятного аппетита!
Салат с рыбными консервами
Слоёный салат из консервированной сайры со свежими огурцами, вареными яйцами и шапочкой из зелёного лука - прекрасная закуска на праздничный стол! Салат очень гармоничный и нереально вкусный!
Ингредиенты:
- Сайра (сардина) - 1 банка
- Огурцы свежие (средние) - 2 шт.
- Яйца - 2-3 шт.
- Лук зеленый - 50-80 г
- Соль - по вкусу
- Майонез - по вкусу
Приготовление:
С консервированной рыбы слить масло, переложить в миску и размять вилкой.
Выложить в салатник первым слоем, сделать сеточку из майонеза.
Два среднеплодных огурца натереть на крупной терке.
Выложить в салатник следующим слоем.
Посолить и смазать майонезом.
Яйца сварить вкрутую и натереть на крупной терке.
Выложить сверху на огурцы, посолить и сделать сеточку из майонеза. Сверху салат посыпать мелконарезанным луком.
Салат готов! Приятного аппетита!
Салат с ветчиной и сыром
Быстрый салат «на скорую руку». Нечего варить для этого салата не надо. Нужно лишь нарезать все ингредиенты, заправить майонезом и можно подавать к столу. Такой салат можно быстро приготовить к семейному ужину или на праздничный стол.
Ингредиенты:
· Карбонад (ветчина) - 200 г
· Сыр твердый - 150 г
· Огурцы свежие - 2 шт.
· Морковь - 1 шт.
· Кукуруза - 1 банка
· Майонез - по вкусу
· Соль, черный перец - по вкусу
Приготовление:
Карбонад нарезать соломкой.
Огурцы так же нарезаем соломкой.
Морковь натереть на крупной терке.
Карбонад, огурцы, морковь переложить в глубокую миску.
Добавить натертый на крупной терке сыр, консервированную кукурузу.
По желанию добавить соль и черный перец.
Заправить майонезом и перемешать.
Салат готов! Приятного аппетита!
Салат с пекинской капустой
Очень простой, но удачный салат из пекинской капусты. Сочный, вкусный и, что немаловажно, питательный. Он отлично подойдет и для повседневного меню, и на праздничный стол.
Ингредиенты:
- Капуста пекинская - 400 г
- Куриное филе – 300-400 г
- Приправа для курицы - 1-1,5 ч.л.
- Помидоры черри - 7-8 шт.
- Огурец - 1-2 шт.
- Оливки черные - для украшения
Для заправки:
- Растительное масло - 5 ст.л.
- Сок лимона - 3 ст.л.
- Горчица дижонская - 1 ч.л.
- Сметана - 3 ст.л.
- Соль, перец - по вкусу
Приготовление:
Куриное филе хорошо моем обсушиваем, нарезаем на кусочки. Солим по вкусу и хорошо натираем каждый кусочек приправой "Для курицы". Противень застелить бумагой для выпечки выложить на него куриное филе и запечь в духовке при температуре180 градусов 20-30 минут.
Готовое куриное филе остудить и нарезать соломкой.
Пекинскую капусту нашинковать соломкой.
Свежий огурец так же нарезаем соломкой.
Для заправки смешиваем растительное масло, сок лимона, дижонскую горчицу, сметану соль и черный перец.
Перекладываем все нарезанные ингредиенты в миску (пекинскую капусту, огурец, куриное филе) заправляем приготовленной заправкой и все хорошо перемешиваем.
Украшаем салат половинками помидоров черри и черными оливками. Приятного аппетита!
Салат с авокадо и красной рыбой
Вкусный, легкий и очень полезный салат. Время на его приготовление у вас уйдет не более 10 минут. А если этот салат выложить на кусочек черного хлеба, его можно подавать как закуску.
Ингредиенты:
- Авокадо - 1 шт.
- Красный лук - 1/2 шт.
- Огурец (свежий) - 1 шт.
- Форель с/с (семга) - 200 г
- Горчица - 1-2 ч.л.
- Растительное масло - 3 ст.л.
Приготовление:
Авокадо, огурец, лук и рыбу нарезать мелкими кубиками.
Переложить в удобную глубокую миску, добавить горчицу и растительное масло. Хорошо перемешать.
Салат готов! Приятного аппетита!
Салат "Венеция"
Готовится такой салат очень быстро, нечего варить не надо. Все ингредиенты надо лишь нарезать, заправить майонезом и всё, салат готов!
Ингредиенты:
- Огурец - 1-2 Шт.
- Сыр твердый - 150-200 г
- Морковь (крупная) - 1 Шт.
- Кукуруза консервированная - 200 г
- Копчёное мясо (или п/к колбаса) - 150-200 г
- Майонез - по вкусу
Приготовление:
Огурец нарезать соломкой.
Морковь натереть на крупной тёрке.
Сыр натереть на крупной тёрке.
Копчёное мясо или полукопченую колбасу, также нарезать соломкой. Переложить все ингредиенты в удобную посуду добавить майонез по вкусу и все хорошо перемешать.
Салат готов! Приятного аппетита!
Салат с крабовыми палочками и помидорами
Вкусный и простой салат из доступных продуктов.
Ингредиенты:
Крабовые палочки - 200-250 г
Помидоры - 2-3 Шт
Сладкий перец - 1 Шт.
Твердый сыр - 150 г
Чеснок - 2-3 зубчика
Майонез (сметана или йогурт) - по вкусу
Приготовление:
Крабовые палочки нарезать кружочками.
Сладкий перец - соломкой.
Помидоры нарезать на дольки, удалить семена, а потом нарезать соломкой. Сыр натереть на крупной тёрке.
В отдельной миске смешать все ингредиенты, помидоры, перец, сыр, крабовые палочки, добавить 2-3 зубчика измельчённого чеснока и майонез.
Майонез можно заменить на сметану или классический йогурт.
Салат готов! Приятного аппетита!
Салат с крабовыми палочками, сыром и морковь по-корейски
В состав этого салата входит твердый сыр и морковь по-корейски, которая задает основной вкус. Такой салат можно приготовить и на праздничный стол, а можно и просто к ужину. Быстрый простой и очень вкусный!
Ингредиенты:
- Крабовые палочки – 150 г
- Морковь по-корейски – 150 г
- Сыр твердый – 70 г
- Яйца – 2 шт.
- Чеснок – 1-2 зубчика
- Майонез – по вкусу
Приготовление:
Крабовые палочки нарезать длинными полосками.
Яйца также нарезать полосками.
Сыр натереть на крупной терке.
Старайтесь, чтобы стружка была максимально длинной, такая же как и морковь по-корейски и крабовые палочки)
Все ингредиенты переложить в миску, добавить майонез по вкусу и перемешать.
Салат готов! Приятного аппетита!
Салат с тунцом и помидорами
Салат с консервированным тунцом и помидорами - вкусный, сочный, полезный и быстрый в приготовлении! Тунец прекрасно сочетается с помидорами и зеленью, а специальная заправка добавляет пикантную нотку.
Ингредиенты:
- Тунец консервированный - 1 банка
- Яйцо - 1 шт.
- Укроп или петрушка - 2 веточки
- Помидор - 1 шт.
- Листья салата
- Красный салатный лук - 1/2 шт.
- Сок лимона - 1 ч.л.
- Растительное масло - 2-3 ст.л.
- Горчица - 1/4 ч.л.
- Соль - по вкусу
- Черный перец - по вкусу
Приготовление:
Тунец вместе с небольшим количеством жидкости переложить в отдельную посуду и слегка размять вилкой.
Лук нарезать мелкими кубиками добавить к рыбе и перемешать.
Листья салата хорошо вымыть, выложить их на блюдо.
Листья можно использовать целиком или нарвать их небольшими кусочками.
Сверху выкладываем рыбную массу.
Помидор нарезаем кубиками, выкладываем сверху на рыбу.
Добавляем мелко нарезанную зелень укропа или петрушки.
По желанию салат можно поперчить и посолить по вкусу.
Яйцо отварить вкрутую, нарезать дольками.
Выложить на листья салата.
Для заправки смешиваем 2-3 ст. л. растительного масла 1/4 ч.л. горчицы, средней крепости и 1 ч.л. сока лимона.
Поливаем сверху салат приготовленной заправкой и подаем к столу. Приятного аппетита!