Но не с той чупакаброй, которая в Латинской Америке высасывает кровь у домашнего скота, а с пивом El Chupacabra, сваренным сергиевопосадской пивоварней Rewort Brewery.
Как видите, это острая имперская томатка с лаймом и перцем халапеньо. Ну как острая... Всего 40% по какой-то собственной ревортовской шкале остроты.
Сорт не новый - появился в сентябре 2021 года, но мне почему-то раньше не попадался.
Посмотрим, что пивовары нам расскажут о своем напитке:
Удивительная вещь — городские легенды?
Эдакие невероятные случаи с претензией на достоверность, с долей юмора и неизвестности и обязательной моралью. Это и крокодилы в канализации Нью-Йорка и Башня Грифонов в Петербурге и любимая байка всех латиноамериканцев — чупакабра. И неважно, что сам слух появился в 50-х годах ХХ века, а массовое распространение легенда об этом криптиде получила в 90-х, аккурат с развитием интернета — сейчас чупакабра настолько плотно засела в нашем сознании, что кажется, что этот миф был всегда, от сотворения мира?
Мы же, в свою очередь, постараемся создать свою собственную городскую легенду — историю о томатном гозе, не копирующем "Кровавую Мэри" и стопятьсот других одноликих томатных гозе. Мы уже проделали этот фокус с манго и маракуйей, с ананасом и специями BBQ, настал черед чего-то особенно яркого, чтобы легенда лучше закрепилась в рецепторах и подсознании. Встречайте El Chupacabra, томатный гозе с лаймом и халапеньо, миф, ставший реальностью!
К моменту вскрытия моей банке пива было три недели. Свежак, можно сказать. В холодильнике хранить это пиво можно год.
В составе присутствуют:
- Томатная паста
- Сок лайма
- Перец халапеньо
- Лактоза
- Специи
- Соль
ТТХ:
- Алкоголь - 6.3%
- Плотность - 20.5%
- Горечь - ???
- Хмель - ???
Пиво похоже на томатный сок. Пены нет.
Пахнет, в основном, лаймом. Помидоры на втором плане. Халапеньо едва ощущается. Во вкусе сладковатые помидоры, лаймовая кислинка, горечь лаймовой цедры, привкус халапеньо и копченые нотки. Соли в самый раз. В послевкусии ко всему этому присоединяется легкая острота, понемногу накапливающаяся с каждым глотком. Пьется отлично.
Вкусная штука, в меру острая. Можно смело брать на пробу.
Брал за 229 рублей.