В каждой семье есть свой рецепт борща. Сегодня поделюсь нашим ⬇️
⠀
Ингредиенты:
🌿свекла,
🌿капуста,
🌿морковь,
🌿лук,
🌿картофель,
🌿натуральная томатная паста без химических добавок или свежий помидор без кожуры,
🌿зелень,
🌿лавровый лист,
🌿соль.
⠀
На сухой сковороде обрабатываем нарезанный лук и натертую морковь.
⠀
В это время в кастрюле отваривается крупно нарезанный картофель.
⠀
В “зажарку” добавляем:
✔️растолченный отварной картофель, для того, чтобы борщ был более “наваристый”;
✔️томатную пасту или помидор.
⠀
Отправляем в кастрюлю, к нарезанному соломкой картофелю, натертую на терке свеклу и нашу “зажарку”.
⠀
В самом конце добавляем капусту. Буквально доводим до кипения и выключаем.
⠀
Соль, зелень, лавровый лист, перец горошком - по вкусу.
Борщ готов! Приятного аппетита! 👌
