В преддверии самого большого торжества, на котором принято пить газированный напиток, на полках магазинов пестрят красиво выставленные бутылочки с разными игристыми винами, да еще и на многие цены указаны по акции. Чего стоит всеми любимая и хорошо раскрученная марка Martini Asti, Prosecco, Brut или Mondoro. Дизайн у них и правда привлекательный и упаковка есть подарочная, все вроде бы празднично и красиво.
Но если же вам, как и мне, в последнее время приелся вкус этих напитков и кажется, что-то немного не то, не дотягивает до желанного наслаждения от глотка этой шипучки, предлагаю освободить место на праздничном столе для более качественного игристого вина, на мой взгляд.
Первый вариант - это белое игристое вино Magnatum брют. Производится данный напиток в России, Краснодарском крае на виноградниках "Долины Лефкадия". Я не очень люблю алкогольные напитки российского производства, почему-то сразу на ум приходит какое-то дешевое "Советское" или "Ростовское шампанское", поэтому долго обходила стороной такие экземпляры.
Но за последнее время винная промышленность краснодарского края шагнула вперед и даже есть винные туры по шато в Абрау-Дюрсо с дегустацией, куда бы я с удовольствием поехала бы, судя по отзывам очень достойные вина там представлены. Поэтому решила все-таки испробовать отечественный продукт и начать с Magnatum, т.к. он в доступе в любом масс маркет.
Производитель пишет, что у этого игристого вина аромат раскрывается оттенками желтого яблока, белой сливы, хлебной корочки, бриоши и липового цвета. Свежий вкус наполнен тонами сливочного масла, косточковых фруктов. Продолжительное солоноватое послевкусие.
Лично я не умею особо разделять вкус на составляющие, могу только поделиться общим впечатлением от вкуса и оно достаточно приятное, вкус глубокий. Много такого вина не выпьешь, оно не льется, как вода, каждый глоток насыщенный и немного резковатый, очень подходит к рыбным блюдам, вот чтоб прям запивать именно полноценное сытное блюдо. В противном случае, может показаться тяжеловатым.
Но именно к праздничному столу с кучей разносолов, мне кажется, оно подойдет идеально.
И второй вариант - это игристое вино La Gioiosa. Есть Prosecco (белое брют) и Rose (розовое сухое). Лично я предпочитаю розовое, но и белое тоже очень достойное. Страна и место происхождения Италия, Венето. Производство Villa Sandi («Вилла Санди»). Уже то, что это итальянское игристое ставит его в моих глазах на верхнюю строчку списка, хоть я его и описываю вторым, но это не значит, что оно занимает второе место.
Небольшое отступление, не могу не упомянуть, что в свое время я была в Италии и пробовала разные сорта вин, в разных городах на разных дегустациях, а также просто в кафе и сказать, что там действительно делают хорошее качественное вино - это ничего не сказать, были такие экземпляры вина, вкус которых я запомнила на всю жизнь и, к сожалению, у нас в стране я ни разу больше не встречала такие вина.
Конечно, думать, что в масс маркет будет представлено супер классное итальянское игристое вино наверное не стоит. Но тем не менее, достойный вариант найти можно и La Gioiosa я бы к нему отнесла.
И розовое и белое игристые вина имеют чистый фруктово-цветочный аромат и нежный фруктовый вкус с длительным бархатным сухим послевкусием. В розовом прибавляется тонкий оттенок розе. У этих игристых не выпирает кислотность, очень все мягко и деликатно по моим ощущениям. Это вино пьется значительно легче, чем Magnatum. Но также хорошо подходит к рыбным блюдам и к птице.
Итак, друзья, рассказала вам про два варианта игристого на Новогодние праздники:
- белое игристое вино Magnatum брют - насыщенное и глубокое;
- игристое вино La Gioiosa - нежное и мягкое.
Подписывайтесь на мой канал, в следующей статье расскажу, как выбираю вино в супермаркетах. И не забывайте ставить 👍 статье, если было полезно.
Пишите в комментариях 👇 какой вариант предпочитаете? Или же свое любимое игристое вино, которое ни на что не променяете!
