В Краснодарском крае продолжается неделя популяризации потребления овощей и фруктов

В ходе недели запланированы следующие мероприятия: до 23 декабря будут проходить выезды мобильного комплекса «Маршрут здоровья», 24 декабря состоится акция «День здоровья» в поликлинике Калининской центральной районной больницы. Помимо всего прочего, в образовательных учреждениях региона организовываются лекции по правилам здорового образа жизни.

Главный врач краевого Центра общественного здоровья и медицинской профилактики Андрей Сахаров отметил, что для сохранения здоровья и крепкого иммунитета необходимо на регулярной основе употреблять в пищу свежие фрукты, овощи и ягоды. В этих продуктах есть практически все необходимые организму витамины.

Также врач придерживается мнения, что о пользе тех или иных продуктов можно узнать по их цвету. Например, красный цвет овоща, фрукта или ягоды говорит о том, что в них содержится много витамина А и С. Эти витамины – антиоксиданты, благодаря им снижается риск онкозаболеваний, патологий сосудистой системы и болезней органов зрения.

Оранжевый цвет продукта свидетельствует о содержании бета-каротина, а зелёный цвет сообщает о наличии целого спектра витаминов группы В. Потребление овощей и фруктов фиолетового цвета даёт организму вещество антоциан, которое укрепляет нервы и помогает стабилизировать показатели давления и холестерин.

«Кушайте на здоровье! Но не забывайте, что во всём надо знать меру», – подчеркнул руководитель ГБУЗ ЦОЗиМП Андрей Сахаров.